Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Европейская кухня

Нежный печеночный паштет с маслом

2ч 25 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 8
500 граммы Говяжья печень
Говяжья печень
200 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 штуки Морковь
Морковь
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 7.4 г
энергии 341.5 kcal
Жиры 29 г
белка 13.5 г
Информация для одной порции

Инструкции

145 min
Шаг 1

Подготовьте основной ингредиент домашнего печеночного паштета. Печень зачистить от пленок, нарезать кусочками среднего размера, посыпать МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке и обжарить на 1 ст.л. растительного масла в течение 7-10 минут.

0 мин
Шаг 2

Морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на разогретой сковороде с оставшимся растительным маслом в течение 3 минут. Лук очистить, мелко нарезать, добавить к моркови и жарить еще 3 минуты.

0 мин
Шаг 3

С помощью блендера измельчить до однородной массы печень и овощи. Выложить массу на пищевую пленку ровным тонким слоем, равномерно покрыть слоем размягченного сливочного масла, свернуть в рулет, поставить охлаждаться в холодильник. При подаче нарезать рулет кружками. Печеночный паштет готов: приятного аппетита!

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить