Пастуший пирог

Name: Пастуший пирог
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Картофель 5 шт.; Молоко по вкусу; Сливочное масло по вкусу; Свиной фарш 700 г; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Мясной бульон 100 мл; Растительное масло 4 ст.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.10.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
732 ККал на 1 порцию
8

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для картофельного пюре

Картофель

5 штук
Молоко

по вкусу
Сливочное масло

по вкусу
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Ингредиенты для начинки

Свиной фарш

700 граммов
Морковь

1 штука
Чеснок

2 зубчика
Мясной бульон

100 мл.
Растительное масло

4 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Подготовить ингредиенты. Картофель почистить и отварить в воде до готовности.

Воду слить, добавить приправу, молоко и масло, приготовить не слишком густое и не слишком жидкое пюре.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, репчатый лук нарезать кубиком, чеснок измельчить. Обжарить на растительном масле и добавить фарш.

Добавить приправу по вкусу и обжаривать минут десять. Затем добавить мясной бульон (или просто кипяток) и потушить ещё минут 7. При желании добавить пару капель табаско, перемешать.

Мясо с овощами выложить в огнеупорную форму.

Сверху выложить картофельное пюре, разровнять. Чтобы получился рисунок, прижать зубцы вилки рядами, чередуя вертикально и горизонтально. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на полчаса. Если хотите сверху сильно румяную корочку, подержите блюдо несколько минут под грилем. Английский пастуший пирог готов: приятного аппетита!

Калории

29 %^*

733 ккал.
Белки

42 %^*

32 г
Жиры

75 %^*

62 г
Углеводы

3 %^*

9.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.6%

189.1 мл
Пищевые волокна

6.3%

1.891 г
Общие сахара

1.869 г
Кальций, Ca

5.2%

51.87 мг
Железо, Fe

23.1%

3.229 мг
Магний, Mg

11.9%

47.68 мг
Фосфор, P

42.3%

338.7 мг
Калий, K

22.4%

784 мг
Натрий, Na

65%

1561 мг
Цинк, Zn

27.3%

4.096 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

14.5%

8.682 мг
Витамин В1 (тиамин)

93.3%

1.306 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.7%

0.459 мг
Витамин РР (ниацин)

47.1%

8.484 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

42.2%

0.845 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.5%

20.98 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

124.3%

1.243 мкг
Витамин А, RAE

20%

160.1 мкг
Витамин A, IU

117.9%

3145 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.8%

0.376 мг
Витамин K (филохинон)

7.901
Насыщенные жирные кислоты

95.6%

23.91 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

27.64
Полиненасыщенные жирные кислоты

55.6%

6.119 г
Трансжирные кислоты

466.7%

14
Холестерин

42%

126 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Английское блюдо с интересным названием shepherd’s pie — пастуший пирог — представляет собой запеканку из мясного фарша с овощами и картофельным пюре. Британский пастуший пирог — очень сытное блюдо, так что довольны и накормлены будут все! Выбирайте, какими ещё блюдами из фарша будете баловать близких.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?