Паста с горбушей и спаржей

Name: ПАСТА С ГОРБУШЕЙ И СПАРЖЕЙ
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Спаржа 400 г; Пенне (Перья) 300 г; Горбуша 200 г; Молоко 1 стакан; Растительное масло 2 ст. ложки; Пшеничная мука 1 ст. ложка; Сливочное масло 10 г; Сушеный укроп 5 г; Цедра лимона 2 г; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

35

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

571

на 1 порцию

Паста с горбушей и спаржей

Выбирая спаржу, обратите внимание, что она должна иметь ровный цвет, ствол не должен иметь глубоких трещин. Перед варкой спаржу чистят овощечисткой, отступив чуть больше см от почки, так как верхний слой после варки становится твердым.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Отварить пасту как указано на упаковке.
2
Спаржу варить в кипящей воде в течение 2 мин. Затем воду слить. Горбушу нарезать небольшим кубиком и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом в течение 2 мин.
3
Приготовить соус: в сковороде растопить сливочное масло, затем добавить муку и хорошо размешать. Аккуратно, небольшими порциями вливать теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комочки. Добавить MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ перемешать и довести до кипения, кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть.
4
Добавить укроп, лимонную цедру и кусочки горбуши, пасту и спаржу. Хорошо перемешать, прогреть 3 мин. Подавать к столу. При желании можно украсить дольками лимона.

Пищевая ценность блюда
на порцию

571 ккал.

23%^*

Калории
25 г

34%^*

Белки
25 г

30%^*

Жиры
67 г

18%^*

Углеводы

Вода

7.1%

178 мл
Пищевые волокна

30.9%

9.279 г
Общие сахара

7.254 г
Кальций, Ca

11.3%

112.7 мг
Железо, Fe

38.1%

5.336 мг
Магний, Mg

32.6%

130.6 мг
Фосфор, P

60.3%

482.7 мг
Калий, K

22.5%

787.5 мг
Натрий, Na

83.8%

2012 мг
Цинк, Zn

21.6%

3.235 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

13.8%

8.301 мг
Витамин В1 (тиамин)

44.4%

0.622 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

31.8%

0.51 мг
Витамин РР (ниацин)

68.1%

12.25 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

32.1%

0.643 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

68.8%

137.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

188.4%

1.884 мкг
Витамин А, RAE

12.3%

98.15 мкг
Витамин A, IU

36.3%

967 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

34.5%

3.453 мг
Витамин D (D2 + D3)

110%

5.5 мкг
Витамин D

110.5%

221 МЕ
Витамин K (филохинон)

45.88
Насыщенные жирные кислоты

35.3%

8.831 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.576
Полиненасыщенные жирные кислоты

39.6%

4.351 г
Трансжирные кислоты

234.8%

7.043
Холестерин

12.3%

36.88 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 35 минут?

Лучшие рецепты