Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах

Name: Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Молоко 560 мл; Сливочное масло 100 г; Сахар 6 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Пшеничная мука 530 г; Дрожжи сухие 3 ч.л.; Яичный белок 1 шт.; Сахарная пудра 250 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Кондитерская посыпка по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 03.04.2021

180 мин
Сложность низкая
8 порций
598 ККал на 1 порцию
0

Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для кулича

Яйцо

4 штуки
Молоко

560 мл.
Сливочное масло

100 граммов
Сахар

6 ст.л.
Соль

1/2 ч.л.
Пшеничная мука

530 граммов
Дрожжи сухие

3 ч.л.

Ингредиенты для украшения

Яичный белок

1 штука
Сахарная пудра

250 граммов
Лимонный сок

1 ст.л.
Кондитерская посыпка

по вкусу

Все ингредиенты для кулича должны быть комнатной температуры или слегка тёплыми. Яйца взбить до однородности и влить в чашу для выпекания хлебопечки.

Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах | шаг 1

Сверху влить топлёное молоко. Добавить маленькие кусочки мягкого сливочного масла, затем последовательно всыпать сахар и соль. Добавить сверху всех ингредиентов предварительно просеянную пшеничную муку.

Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах | шаг 2

В горке муки сделать небольшое углубление и добавить туда 3 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей без горки: важно следить за тем, чтобы дрожжи не контактировали с жидкими ингредиентами и солью.

Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах | шаг 3

Закрыть крышку хлебопечки и выставить соответствующую программу выпекания, цвет корочки и размер кулича — 1500 г. После звукового сигнала о готовности выпечки открыть крышку хлебопечки и оставить кулич на 10 минут. Извлечь чашу с куличом из хлебопечки и аккуратно вытряхнуть его на рабочую поверхность. Переложить кулич на решётку и дать полностью остыть.

Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах | шаг 4

Для украшения приготовить глазурь: взбить яичный белок с просеянной сахарной пудрой в однородную густую смесь. Добавить сок лимона и ещё раз взбить. Покрыть кулич глазурью, украсить посыпкой и оставить при комнатной температуре, чтобы подсохла глазурь.

Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах | шаг 5

Калории

24 %^*

598 ккал.
Белки

17 %^*

13 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

29 %^*

105 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.9%

98.5 мл
Пищевые волокна

7%

2.102 г
Общие сахара

53.2 г
Кальций, Ca

11.1%

111.1 мг
Железо, Fe

26%

3.633 мг
Магний, Mg

6.8%

27.31 мг
Фосфор, P

24.5%

196 мг
Калий, K

6.7%

235.8 мг
Натрий, Na

13.2%

317.9 мг
Цинк, Zn

9.8%

1.477 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2.3%

1.353 мг
Витамин В1 (тиамин)

44.9%

0.629 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

39.6%

0.633 мг
Витамин РР (ниацин)

24.8%

4.467 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.6%

0.111 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

118.6%

237.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

59.2%

0.592 мкг
Витамин А, RAE

17.5%

140.3 мкг
Витамин A, IU

18.9%

502.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.9%

0.586 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.8%

0.44 мкг
Витамин D

9.4%

18.74 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.28
Насыщенные жирные кислоты

32%

7.993 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.223
Полиненасыщенные жирные кислоты

10.2%

1.122 г
Трансжирные кислоты

2.3%

0.068
Холестерин

38.1%

114.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Хлебопечка — это прекрасный и многофункциональный гаджет, в котором можно приготовить не только хлеб. Побалуйте себя и своих близких и приготовьте дрожжевой кулич в хлебопечке. Пышная текстура, доступные ингредиенты и нежный вкус — то, что нужно для праздничного чаепития.

Все ингредиенты в чашу хлебопечки нужно добавлять строго в указанной последовательности, если инструкцией к вашей модели не предусмотрено иного.