Овощной суп с орехами

Name: ОВОЩНОЙ СУП С ОРЕХАМИ
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Зеленая стручковая фасоль 250 г; Баклажан 1 шт.; Плавленый сыр 200 г; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Арахис 50 г; Петрушка 1/2 пучка; Растительное масло 2 ст. ложки; Томатная паста 2 ст. ложки; MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.08.2021

50 мин
Сложность низкая
4 порции
423 ККал на 1 порцию
31

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Зеленая стручковая фасоль

250 граммов
Баклажан

1 штука
Плавленый сыр

200 граммов
Помидоры

3 штуки
Лук репчатый

1 штука
Арахис

50 граммов
Петрушка

1/2 пучка
Растительное масло

2 ст. ложки
Томатная паста

2 ст. ложки
MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 ч. л.

1.

Репчатый лук очистить, мелко порубить и обжарить на сковороде с растительным маслом 3 мин.
2.

Добавить томатную пасту и обжарить еще 2 мин., на медленном огне.
3.

Помидоры и баклажан вымыть и нарезать дольками. Вместе с фасолью добавить в сковороду и тушить 10 мин.
4.

Приготовить 1 л MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей.
5.

Добавить в бульон плавленый сыр и тушеные овощи, перемешать и варить еще 10 мин.
6.

Разлить суп по тарелкам, посыпать мелко рубленым арахисом и зеленью петрушки.