Овощной пирог с сыром

Name: Овощной пирог с сыром
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Дрожжевое тесто 450 г; Кабачок 1 шт.; Тыква 100 г; Морковь 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Сыр 100 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок по желанию; Петрушка по вкусу; Базилик по вкусу; Растительное масло 20 г; Манка 3 ст.л.; MAGGI® Универсальная приправа 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 25.12.2020

60 мин
Сложность средняя
4 порции
604 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Дрожжевое тесто

450 граммов
Кабачок

1 штука
Тыква

100 граммов
Морковь

2 штуки
Яйцо

3 штуки
Сыр

100 граммов
Лук репчатый

100 граммов
Чеснок

по желанию
Петрушка

по вкусу
Базилик

по вкусу
Растительное масло

20 граммов
Манка

3 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа

1 ст. л.

Выложить тесто на рабочую поверхность. Тыкву, кабачок и морковь очистить и натереть на терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Отделить белок от желтка, белок взбить.

Разогреть в сковородке сливочное или растительное масло и обжарить лук. Соединить подготовленные овощи с зеленью, луком, добавить MAGGI® Универсальная приправа и тертый сыр и перемешать. При желании добавить мелко порубленный чеснок.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и посыпать манкой. Раскатать тесто в широкий тонкий пласт, переложить на противень и дать подняться в течение 20 минут. Распределить начинку в середине теста, поднять края и защипнуть пирог. Сделать ножом проколы для выхода пара. Поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Когда тесто начнет подрумяниваться, вынуть пирог из духовки и смазать взбитым белком. Вернуть в духовку и выпекать до готовности.