Овощная запеканка с сыром
Вернуться к рецептам

Овощная запеканка с сыром

  • Кухня мира

    Европейская кухня

    Европейская кухня

  • Основной ингредиент

    Овощи

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    393на 1 порцию

Можно сделать овощную запеканку более сытной, добавив в блюдо куриный или мясной фарш.

Ингредиенты основные: Иконками Списком

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости в половине сливочного масла. Посыпать лук мукой, перемешать.

  • 2

    Отделить белок от желтка. Желток перемешать с горячим молоком и влить, помешивая, в обжаренный лук. Добавить MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ, перемешать, снять сковороду с огня.

  • 3

    Взбить белок и подмешать в слегка остывшую смесь бульона и молока.

  • 4

    Смазать форму для запекания оставшимся сливочным маслом.

  • 5

    Нарезать картофель и морковь кружочками. Выложить половину нарезанного картофеля в форму. Поверх него распределить всю морковь. На слой моркови выложить мягкий сливочный сыр. Закрыть оставшимися ломтиками картофеля.

  • 6

    Залить уложенные овощи подготовленной горячей смесью молока и бульона. Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 170ºС духовку. Запекать в течение 40 мин.

Написать отзыв

Отзывы ( 0 )

 

Другие рецепты: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты