Ароматные овощи по-гречески

Name: Ароматные овощи по-гречески
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Картофель 1 кг; Вода 500 мл; Фарш из баранины 350 г; Морковь 3 шт.; Баклажан 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Шпик 100 г; Шампиньоны 50 г; Панировочные сухари 2 ст. ложки; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.11.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
768 ККал на 1 порцию
33

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Картофель

1 кг
Вода

500 мл.
Фарш из баранины

350 граммов
Морковь

3 штуки
Баклажан

2 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Шпик

100 граммов
Шампиньоны

50 граммов
Панировочные сухари

2 ст. ложки
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ч. л.

1.

Отварить картофель и приготовить пюре.
2.

Приготовить 500 мл MAGGI® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ.
3.

Нарезать баклажаны кружками и опустить на 5 минут в кипящий бульон. Бульон сцедить.
4.

Овощи (кроме баклажан) почистить и пропустить вместе с фаршем и грибами через мясорубку. Добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и хорошо перемешать.
5.

Шпик нарезать мелкими кубиками.
6.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Выложить ровным слоем картофельное пюре, на него смесь из овощей и мяса и баклажаны. Посыпать панировочными сухарями и кубиками шпика.
7.

Запекать овощи в разогретой до 180?С духовке 20-30 минут.

Калории

31 %^*

768 ккал.
Белки

33 %^*

25 г
Жиры

56 %^*

47 г
Углеводы

18 %^*

67 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

29.3%

732.1 мл
Пищевые волокна

58.4%

17.52 г
Общие сахара

15.52 г
Кальций, Ca

28.1%

281.5 мг
Железо, Fe

101.3%

14.18 мг
Магний, Mg

34.5%

138.1 мг
Фосфор, P

66.5%

531.7 мг
Калий, K

61.4%

2148 мг
Натрий, Na

32.6%

782.1 мг
Цинк, Zn

32%

4.795 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

67.7%

40.63 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.1%

0.295 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

57.6%

0.921 мг
Витамин РР (ниацин)

40%

7.202 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

227%

4.539 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

62.5%

125 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

224%

2.24 мкг
Витамин А, RAE

59.1%

472.4 мкг
Витамин A, IU

354.7%

9461 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.9%

1.388 мг
Витамин D (D2 + D3)

37.5%

1.875 мкг
Витамин D

12.8%

25.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

17.17
Насыщенные жирные кислоты

81.3%

20.32 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.75
Полиненасыщенные жирные кислоты

35.1%

3.859 г
Холестерин

70%

210.1 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Запеканка получится еще более вкусной, ароматной и нежной, если перед запеканием вместо шпика и сухарей покрыть ее смесью сметаны, тертого сыра и измельченной зелени.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?