Отбивные по-французски в духовке

Name: Отбивные по-французски в духовке
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свинина без кости 500 г; Мука 2 ст.л.; Сыр 60 г; Помидоры 1 шт.; Лук-шалот 1 шт.; Грибы 100 г; Яйцо 1 шт.; Майонез 50 г; Растительное масло 1 ст.л.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2021

40 мин
Сложность низкая
4 порции
432 ККал на 1 порцию
6

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свинина без кости

500 граммов
Мука

2 ст.л.
Сыр

60 граммов
Помидоры

1 штука
Лук-шалот

1 штука
Грибы

100 граммов
Яйцо

1 штука
Майонез

50 граммов
Растительное масло

1 ст.л.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ст. л.

Мясо вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Муку просеять. Вымыть помидоры. Грибы и лук очистить.

Отбивные по-французски в духовке | шаг 1

Нарезать свинину на порционные куски размером с ладонь и отбить, поместив в пакет. Сыр натереть на терке. Помидоры нарезать тонким кружками. Грибы нарезать пластинками. Лук шалот нарезать тонкими кольцами и ошпарить кипятком. Майонез соединить с яйцом и взбить. Запанировать отбивные в муке, стряхнуть излишки. Застелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом. Разложить мясо, посыпать MAGGI® Приправа Весенняя зелень, смазать подготовленным майонезом и разложить слоями лук, грибы и помидоры, смазывая каждый слой майонезом. Посыпать тертым сыром и поместить противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать отбивные в течение 30 минут.