Отбивные "медвежья лапа"

Name: Отбивные «Медвежья лапа»
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свинина без кости 400 г; Мука 3 ст.л.; Сыр 100 г; Грибы 100 г; Сметана 0,5 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Зелень для подачи; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2019

40 мин
Сложность низкая
4 порции
438 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свинина без кости

400 граммов
Мука

3 ст.л.
Сыр

100 граммов
Грибы

100 граммов
Сметана

0,5 стак.
Лук репчатый

1 штука
Растительное масло

2 ст.л.
Зелень

для подачи
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Мясо вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Муку просеять. Грибы и лук очистить.

Нарезать мелкими кубиками грибы и лук. Натереть сыр на терке. Соединить лук и грибы с сыром, сметаной и MAGGI® Приправа Весенняя зелень и перемешать. Нарезать свинину на порционные куски размером с ладонь и отбить, поместив в пакет. Запанировать отбивные в муке, стряхнуть излишки. Застелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом.

На каждую отбивную положить грибной фарш и свернуть мясо рулетиком. Сколоть деревянной шпажкой и разложить рулетики на противне, застеленном пергаментной бумагой. Смазать растительным маслом и поместить противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать отбивные в течение 20 минут.