Отбивная по-восточному с овощами

Name: Отбивная по-восточному с овощами
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свинина без кости 900 г; Болгарский перец 1 шт.; Перец Чили по вкусу; Имбирь по вкусу; Чеснок 2 зуб; Кунжутное масло 2 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Семена кунжута 3 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Зелень по желанию; Пшеничная мука для панировки; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 31.01.2022

40 мин
Сложность средняя
6 порций
305 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свинина без кости

900 граммов
Болгарский перец

1 штука
Перец Чили

по вкусу
Имбирь

по вкусу
Чеснок

2 зубчика
Кунжутное масло

2 ст.л.
Растительное масло

1 ст.л.
Семена кунжута

3 ст.л.
Соевый соус

1 ст.л.
Сахар

1 ч.л.
Зелень

по желанию
Пшеничная мука

для панировки
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Вымыть мясо и обсушить бумажными полотенцами. Очистить чеснок и имбирь. Вымыть болгарский перец и перец чили, удалить из стручков семена. Просеять муку для панировки.

Отбивная по-восточному с овощами | шаг 1

Отбить свинину до толщины 1,5 см, поместив мясо в пакет. Нарезать подготовленное мясо широкими полосками и обвалять в муке. Болгарский перец, перец чили и имбирь нарезать соломкой. Чеснок нарезать пластинками. Соединить все овощи, добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень и перемешать.

Отбивная по-восточному с овощами | шаг 2

Разогреть в сковородке растительное и кунжутное масло, положить мясо и подготовленные овощи, жарить до готовности. Влить в сковородку соевый соус, добавить сахар и довести блюдо до вкуса.

Отбивная по-восточному с овощами | шаг 3

Разложить отбивные на тарелки, посыпать кунжутом и подавать к столу горячими, по желанию украсив свежей зеленью.

Отбивная по-восточному с овощами | шаг 4

Калории

12 %^*

306 ккал.
Белки

50 %^*

37 г
Жиры

19 %^*

16 г
Углеводы

1 %^*

4.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.3%

131.5 мл
Пищевые волокна

3.3%

0.985 г
Общие сахара

2.564 г
Кальций, Ca

5.9%

59.35 мг
Железо, Fe

11.3%

1.577 мг
Магний, Mg

14.7%

58.96 мг
Фосфор, P

46.5%

372.3 мг
Калий, K

18.6%

651.9 мг
Натрий, Na

34%

815.3 мг
Цинк, Zn

17%

2.546 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

27.8%

16.7 мг
Витамин В1 (тиамин)

77.8%

1.089 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.4%

0.326 мг
Витамин РР (ниацин)

71.1%

12.79 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

32.6%

0.653 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

3.6%

7.175 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

61.5%

0.615 мкг
Витамин А, RAE

0.6%

5.1 мкг
Витамин A, IU

3%

80.59 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.6%

0.462 мг
Витамин D (D2 + D3)

18%

0.9 мкг
Витамин D

17.3%

34.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.026
Насыщенные жирные кислоты

15.4%

3.853 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.937
Полиненасыщенные жирные кислоты

34.3%

3.778 г
Трансжирные кислоты

78.3%

2.348
Холестерин

28%

84 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для придания аутентичного аромата в рецепте используется довольно дорогое кунжутное масло, но его достаточно всего лишь 1 ст. л., добавленной к любому другому растительному маслу.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?