Остро-чесночный соус из хрена, томатов и яблок без варки

Name: Остро-чесночный соус из хрена, томатов и яблок без варки
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Помидоры 500 г; Хрен 120 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Яблоко кислое 1 шт.; Чеснок 100 г; Вода 3 ч.л.; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 04.08.2021

45 мин
Сложность низкая
8 порций
61 ККал на 1 порцию
0

Остро-чесночный соус из хрена, томатов и яблок без варки

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

500 граммов
Хрен

120 граммов
Красный болгарский перец

1 штука
Яблоко кислое

1 штука
Чеснок

100 граммов
Вода

3 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1.5 ч. л.

Помидоры, корень хрена, перец и яблоко тщательно вымыть. У помидоров, перца и яблока удалить плодоножки. У перца и яблока также удалить семена и крупно порезать вместе с томатами.

Остро-чесночный соус из хрена, томатов и яблок без варки | шаг 1

Очистить корень хрена, порезать небольшими кусочками. Очистить зубчики чеснока. Пропустить все нарезанные ингредиенты через мясорубку.

Остро-чесночный соус из хрена, томатов и яблок без варки | шаг 2

В отдельной емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

Остро-чесночный соус из хрена, томатов и яблок без варки | шаг 3

Добавить приправу в помидорную массу и тщательно перемешать. По желанию добавить дополнительное количество сахара и соли.

Остро-чесночный соус из хрена, томатов и яблок без варки | шаг 4

Разложить по стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Хранить в холодильнике.

Остро-чесночный соус из хрена, томатов и яблок без варки | шаг 5

Калории

2 %^*

61 ккал.
Белки

2 %^*

1.8 г
Жиры

1 %^*

0.42 г
Углеводы

4 %^*

14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.9%

122.5 мл
Пищевые волокна

8.5%

2.541 г
Общие сахара

7.072 г
Кальций, Ca

4.1%

40.53 мг
Железо, Fe

3.9%

0.55 мг
Магний, Mg

4.4%

17.6 мг
Фосфор, P

5.8%

46.63 мг
Калий, K

8.6%

300.7 мг
Натрий, Na

22.8%

548.1 мг
Цинк, Zn

2.9%

0.431 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

64.2%

38.55 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.7%

0.066 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3.3%

0.053 мг
Витамин РР (ниацин)

3.9%

0.708 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

13.7%

0.275 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.2%

26.35 мкг
Витамин А, RAE

6.8%

54.55 мкг
Витамин A, IU

40.7%

1085 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.9%

0.692 мг
Витамин K (филохинон)

6.918
Насыщенные жирные кислоты

0.2%

0.053 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.04
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.3%

0.145 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Когда надоели магазинные заправки, но готовить что-то сложное не хочется, обратите внимание на соус с хреном и яблоками. Ароматная и острая заправка с тонкой яблочной ноткой и ярким вкусом хрена и чеснока наверняка придется вам по вкусу.

Для приготовления этого блюда отдавайте предпочтение сортам помидоров с плотной мякотью и небольшим содержанием сока (например, «сливки» или «бычье сердце»). Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?