Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Омлет с брокколи, цукини и чесноком

25 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 1
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
для смазывания Несоленое масло
Несоленое масло
1/2 стакан Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Соль
Соль
1/4 Штука Брокколи
Брокколи
1/2 Штука Цукини
Цукини
2 гвоздика Чеснок
Чеснок

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 17.5 г
энергии 295.9 kcal
Жиры 15.1 г
волокно 3.2 г
белка 23.7 г
Насыщенные жиры 5.5 г
натрий 263 мг
Sugars 10.6 г
Информация для одной порции

Инструкции

25 min
Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Подготовить все ингредиенты.
0 мин
Шаг 2

Добавить в миску два яйца и посолить по вкусу.

Добавить в миску два яйца и посолить по вкусу.
0 мин
Шаг 3

Взбить венчиком до однородной массы и образования пены.

Взбить венчиком до однородной массы и образования пены.
0 мин
Шаг 4

Добавить к яйцам молоко, продолжая взбивать массу венчиком.

Добавить к яйцам молоко, продолжая взбивать массу венчиком.
0 мин
Шаг 5

Нарезать цукини маленькими кубиками.

Нарезать цукини маленькими кубиками.
0 мин
Шаг 6

Брокколи разделить ножом на маленькие соцветия.

Брокколи разделить ножом на маленькие соцветия.
0 мин
Шаг 7

Измельчить чеснок ножом или через чеснокодавку.

Измельчить чеснок ножом или через чеснокодавку.
0 мин
Шаг 8

Поставить сковороду на огонь, положить сливочное масло. Когда оно растает, добавить цукини, брокколи и чеснок, обжаривать в течение 5 минут.

Поставить сковороду на огонь, положить сливочное масло. Когда оно растает, добавить цукини, брокколи и чеснок, обжаривать в течение 5 минут.
0 мин
Шаг 9

Вылить к овощам заготовку для омлета, слегка убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить минут 10–15.

Вылить к овощам заготовку для омлета, слегка убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить минут 10–15.
0 мин
Шаг 10

Переложить омлет в тарелку и по желанию украсить зеленью.

Переложить омлет в тарелку и по желанию украсить зеленью.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить