Способ приготовления

• 1

  Болгарский перец, помидоры, фенхель и лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Зелень фенхеля измельчить и отложить в сторону.

• 2

  Перец, лук и фенхель обжарить на разогретом оливковом масле 5 мин., затем влить воду, добавить помидоры, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и варить на медленном огне 15 мин. Овощи измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния. Добавить маслины и каперсы.

• 3

  Ньокки отварить согласно инструкции на упаковке, разложить по тарелкам, полить полученным соусом, посыпать тёртым пармезаном и зеленью фенхеля.