закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Нежная лазанья со сливочной начинкой из курицы и шампиньонов

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 24.07.2021

            • 70 мин

              Сложность средняя

            • 8 порций

            • 605 ККал на 1 порцию

            • 0

            Нежная лазанья со сливочной начинкой из курицы и шампиньонов
            +

            Ингредиенты для лазаньи

            • Отварное куриное мясо

              500 граммов

            • Шампиньоны

              500 граммов

            • Растительное масло

              1 ст.л.

            • Сливочное масло

              1 ст.л.

            • Сливки 33%

              200 мл.

            • Сушеный тимьян

              1/2 ч.л.

            • Моцарелла

              450 граммов

            • Лист лазаньи

              12 штук

            Ингредиенты для белого соуса

            • Сливочное масло

              70 граммов

            • Пшеничная мука

              70 граммов

            • Молоко

              1 литр

            • Мускатный орех молотый

              1/2 ч.л.

            1.

            Куриное мясо нарезать небольшими кусочками или разобрать на отдельные небольшие волокна. Грибы нарезать небольшими кусочками. Разогреть растительное масло и растопить в нем сливочное. Обжарить грибы до мягкости, периодически помешивая.

            Нежная лазанья со сливочной начинкой из курицы и шампиньонов | шаг 1

            2.

            Добавить куриное мясо, перемешать. Жарить еще 5 минут, периодически помешивая. Влить сливки и довести до кипения. Затем добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей, тимьян и перемешать. Убавить огонь до слабого и тушить до загустения сливочного соуса. Попробовать соус на вкус и при необходимости досолить.

            Нежная лазанья со сливочной начинкой из курицы и шампиньонов | шаг 2

            3.

            Для белого соуса «Бешамель» растопить сливочное масло в глубокой сковороде или сотейнике. Добавить пшеничную муку и готовить 1 минуту, постоянно помешивая. Постоянно и интенсивно помешивать смесь, порциями влить молоко. Готовить, часто помешивая, на умеренном огне до загустения соуса и появления на его поверхности крупных лопающихся пузырей. В конце приправить солью, черным молотым перцем и молотым мускатным орехом.

            Нежная лазанья со сливочной начинкой из курицы и шампиньонов | шаг 3

            4.

            Натереть моцареллу. Духовку разогреть до 190 °C. По дну антипригарной формы для запекания распределить немного белого соуса и выложить часть листов для лазаньи в один слой. Сверху добавить равномерный слой мясной начинки с грибами, посыпать частью тертой моцареллы и снова распределить немного белого соуса. Чередовать слои до заполнения формы.

            Нежная лазанья со сливочной начинкой из курицы и шампиньонов | шаг 4

            5.

            Запекать лазанью 30-35 минут или до появления равномерной румяно-золотистой корочки. Готовому блюду дать остыть в течение 10 минут. По желанию дополнить подачу свежими томатами и украсить базиликом.

            Нежная лазанья со сливочной начинкой из курицы и шампиньонов | шаг 5
            • Калории

              24 %*

              606 ккал.

            • Белки

              48 %*

              36 г

            • Жиры

              52 %*

              43 г

            • Углеводы

              5 %*

              19 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              9.7%

              241.7 мл

            • Пищевые волокна

              3.9%

              1.167 г

            • Общие сахара

              8.681 г

            • Кальций, Ca

              45%

              450.4 мг

            • Железо, Fe

              11.8%

              1.649 мг

            • Магний, Mg

              27.1%

              108.4 мг

            • Фосфор, P

              81.1%

              648.5 мг

            • Калий, K

              9.8%

              344.5 мг

            • Натрий, Na

              30.1%

              722.5 мг

            • Цинк, Zn

              20.4%

              3.056 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              0.6%

              0.335 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              18.3%

              0.256 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              207.5%

              3.319 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              29.1%

              5.236 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              887.3%

              17.75 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              22.1%

              44.12 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              209%

              2.09 мкг

            • Витамин А, RAE

              29.4%

              235.2 мкг

            • Витамин A, IU

              32.5%

              868 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              6.5%

              0.652 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              129.5%

              6.475 мкг

            • Витамин D

              5.1%

              10.25 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              4.575

            • Насыщенные жирные кислоты

              72.5%

              18.12 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              11.1

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              23.6%

              2.593 г

            • Трансжирные кислоты

              61.9%

              1.856

            • Холестерин

              42.1%

              126.2 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Отварное куриное мясо, сочные шампиньоны, сливки, ароматные специи и нежный белый соус гармонично сочетаются между собой и делают блюдо по-настоящему запоминающимся. Попробуйте приготовить лазанью с курицей и грибами — это займет не более 70 минут, а результат приятно вас удивит.


            Чтобы сделать вкус мясной начинки еще более пикантным, добавьте во время жарки грибов несколько измельченных зубчиков чеснока. Обращайте внимание на упаковку листов для лазаньи: некоторые производители рекомендуют приваривать тесто перед использованием.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта