Нежная домашняя колбаса из курицы

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    90

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    213

    на 1 порцию

Нежная домашняя колбаса из курицы

Рецепт отлично подойдёт и тем, у кого есть блендер. Тогда процесс станет более быстрым и простым.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Куриные грудки нарезать некрупными кусочками и взбить блендером до креомообразной консистенции.

  • 2

    Добавить к курице белки, соль, перцы, холодную сметану и еще раз все тщательно взбить.

  • 3

    Расстелить пищевую пленку и выложить на нее 1/4 фарша. Завернуть фарш колбаской, края зафиксировать нитками. Все этапы повторить с оставшимся фаршем, чтобы всего получилось 4 колбаски.

  • 4

    В глубокую кастрюлю налить воду и довести до кипения, затем убавить газ на минимум и выложить в воду колбаски. Варить на медленном огне 1 час.

  • 5

    Затем достать колбаски из кастрюли и оставить их остывать. После этого снять пищевую пленку. Расстелить пергаментную бумагу, посыпать ее измельченной зеленью и завернуть в нее колбаски. Убрать в холодильник на 8 часов. Затем достать и нарезать порционно.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 214 ккал.

    9%*

    Калории

  • 30 г

    40%*

    Белки

  • 7.6 г

    9%*

    Жиры

  • 4.4 г

    1%*

    Углеводы

  • Вода

    5.3%

    133.2 мл

  • Общие сахара

    0.209 г

  • Кальций, Ca

    6.6%

    65.74 мг

  • Железо, Fe

    3.4%

    0.474 мг

  • Магний, Mg

    9.7%

    38.65 мг

  • Фосфор, P

    35.1%

    280.6 мг

  • Калий, K

    14.4%

    504.9 мг

  • Натрий, Na

    4.8%

    114.5 мг

  • Цинк, Zn

    6.7%

    1.007 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    0.6%

    0.375 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    8.7%

    0.122 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    20.8%

    0.333 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    62.5%

    11.25 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    47.7%

    0.955 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    7.9%

    15.74 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    43.5%

    0.435 мкг

  • Витамин А, RAE

    6%

    48 мкг

  • Витамин A, IU

    6.4%

    171.7 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    7.8%

    0.778 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    1.7%

    0.083 мкг

  • Витамин D

    2.3%

    4.5 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    0.208

  • Насыщенные жирные кислоты

    13.6%

    3.403 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    2.097

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    6%

    0.657 г

  • Трансжирные кислоты

    0.4%

    0.012

  • Холестерин

    33.3%

    99.75 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Птица

Что можно еще приготовить за это время?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта