Мясной рулет из свиной рульки с зелёным горошком по-деревенски

Name: Мясной рулет из свиной рульки с зелёным горошком по-деревенски
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свиная рулька 1 шт.; Зеленый горошек консервированный 0,5 стак.; Сушеные помидоры 1 ст.л.; Копченая паприка 1 ст.л.; Розмарин по вкусу; Тимьян по вкусу; Хрен для подачи; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2021

60 мин
Сложность средняя
4 порции
39 ККал на 1 порцию
4

Мясной рулет из свиной рульки с зелёным горошком по-деревенски

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиная рулька

1 штука
Зеленый горошек консервированный

0,5 стак.
Сушеные помидоры

1 ст.л.
Копченая паприка

1 ст.л.
Розмарин

по вкусу
Тимьян

по вкусу
Хрен

для подачи
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ст. л.

Отварить рульку до полной готовности — примерно 3–4 часа. Оставить охлаждаться, пока рулька не станет тёплой, но не холодной (это важно!).

Мясной рулет из свиной рульки с зелёным горошком по-деревенски | шаг 1

Освободить мясо от кости.

Мясной рулет из свиной рульки с зелёным горошком по-деревенски | шаг 2

Аккуратно отделить кожу и разложить на пищевой плёнке. На коже равномерно разложить мясо и посыпать MAGGI® Приправа 10 овощей.

Мясной рулет из свиной рульки с зелёным горошком по-деревенски | шаг 3

На мясо выложить зелёный горошек и посыпать сушёными помидорами, копчёной паприкой, листочками розмарина и тимьяна. При помощи плёнки свернуть рулет и плотно обернуть этой же плёнкой. Поместить рулет в холодильник, установить на него груз.

Мясной рулет из свиной рульки с зелёным горошком по-деревенски | шаг 4

Охлаждённый рулет нарезать на порции и подавать к столу с хреном или горчицей. Готовый рулет можно хранить в холодильнике, не снимая плёнки, в течение 12–18 часов.