Эффектный мусс из ветчины

автор: MAGGI®

  • Время

    120

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    383

    на 1 порцию

Мусс из ветчины

Для того, чтобы легче было доставать мусс из формы, предварительно застелите ее слоем пищевой пленки.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Желатин залить 50 мл воды и оставить набухать. Приготовить 400 мл MAGGI® БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

  • 2

    Ветчину мелко нарезать, смешать со сливками и томатной пастой. Измельчить блендером в пюре.

  • 3

    Набухший желатин отжать, залить 2 стаканами бульона и нагреть до полного растворения желатина. Влить портвейн.

  • 4

    Половину полученной желатиновой смеси влить к ветчинной массе и все тщательно перемешать.

  • 5

    Дно и бока формочек (или одной большой формы) смазать растительным маслом. Залить тонким слоем желе и поставить в холодильник на 5 минут.

  • 6

    Листики петрушки обдать кипятком. Разложить нарезанные маслины и листики на желе. Залить оставшимся желе и снова охладить.

  • 7

    Ветчинную смесь разложить поверх застывшего слоя желе, разровнять поверхность ножом и поставить до полного застывания в холодильник.

  • 8

    Аккуратно выложить застывший мусс на блюдо.

Мусс из ветчины - изысканная альтернатива традиционному холодцу. Если вы хотите внести разнообразие в праздничное меню, попробуйте приготовить это эффектное блюдо. Тем более, что готовится оно быстрее и проще. Ветчину можно взять любую: это может быть свиная ветчина, говяжья или ветчина из индейки. Готовое блюдо будет выглядеть по-настоящему роскошно.

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Колбасные изделия

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта