Майонез на перепелиных яйцах

Вода

1.1%

27.85 мл

Пищевые волокна

1.2%

0.35 г

Общие сахара

6.64 г

Кальций, Ca

1.8%

17.88 мг

Железо, Fe

7.1%

0.998 мг

Магний, Mg

1%

3.925 мг

Фосфор, P

6.6%

52.85 мг

Калий, K

1.3%

47.24 мг

Натрий, Na

1.3%

32.37 мг

Цинк, Zn

2.3%

0.339 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

11%

6.625 мг

Витамин В1 (тиамин)

2.4%

0.034 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

11.3%

0.182 мг

Витамин РР (ниацин)

0.3%

0.046 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

2.2%

0.044 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

8.1%

16.23 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

35.6%

0.356 мкг

Витамин А, RAE

4.4%

35.23 мкг

Витамин A, IU

4.7%

124.9 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

95%

9.5 мг

Витамин D (D2 + D3)

6.3%

0.315 мкг

Витамин D

6.2%

12.38 МЕ

Витамин K (филохинон)

11

Насыщенные жирные кислоты

19.2%

4.791 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

20.7

Полиненасыщенные жирные кислоты

79.5%

8.745 г

Холестерин

63.3%

189.9 мг