закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Майонез из сельдерея постный с соевым соусом

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 06.09.2020

            • 20 мин

              Сложность средняя

            • 4 порции

            • 486 ККал на 1 порцию

            • 0

            Майонез из сельдерея постный с соевым соусом
            • Корень сельдерея

              1 штука

            • Оливковое масло

              1 стак.

            • Сахар

              1 ч.л.

            • Соевый соус

              2 ст.л.

            • Лимон

              1/2 штуки

            • Смесь перцев

              по вкусу

            • Тимьян

              по вкусу

            • Петрушка

              по вкусу

            • Горчица

              по желанию

            1.

            Подготовить все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.

            Майонез из сельдерея постный с соевым соусом | шаг 1

            2.

            Сельдерей очистить и нарезать мелкими кубиками. Выжать сок из лимона.

            Майонез из сельдерея постный с соевым соусом | шаг 2

            3.

            Отварить сельдерей до готовности. Добавить оливковое масло, сахар, лимонный сок, смесь пяти перцев, листочки тимьяна и петрушки и соевый соус — измельчить всё блендером в гладкий соус. По желанию добавить горчицу и снова перемешать.

            Майонез из сельдерея постный с соевым соусом | шаг 3

            4.

            Готовый майонез переложить в ёмкость с герметично закрывающейся крышкой. Его можно хранить в холодильнике 1–2 дня и использовать для заправки овощных и листовых салатов. Подходит как гарнир или самостоятельная холодная закуска.

            Майонез из сельдерея постный с соевым соусом | шаг 4
            • Калории

              19 %*

              487 ккал.

            • Белки

              3 %*

              2.4 г

            • Жиры

              61 %*

              50 г

            • Углеводы

              3 %*

              9.2 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              0.8%

              19.37 мл

            • Пищевые волокна

              1.5%

              0.45 г

            • Общие сахара

              3.02 г

            • Кальций, Ca

              0.6%

              6.275 мг

            • Железо, Fe

              4.7%

              0.654 мг

            • Магний, Mg

              1.5%

              6 мг

            • Фосфор, P

              2.3%

              18.25 мг

            • Калий, K

              1.3%

              44.3 мг

            • Натрий, Na

              29.1%

              699.5 мг

            • Цинк, Zn

              0.4%

              0.062 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              11%

              6.625 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              0.9%

              0.013 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              1.4%

              0.022 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              2.8%

              0.506 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              1.8%

              0.035 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              1.8%

              3.625 мкг

            • Витамин А, RAE

              0%

              0.125 мкг

            • Витамин A, IU

              0.1%

              2.75 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              71.9%

              7.194 мг

            • Витамин K (филохинон)

              30.1

            • Насыщенные жирные кислоты

              27.6%

              6.911 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              36.48

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              48%

              5.276 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Майонез из сельдерея — отличное дополнение для мясных и рыбных блюд.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта