Маринованный ягнёнок запеченный в духовке

Name: МАРИНОВАННЫЙ ЯГНЁНОК ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: Нога ягненка 1 кг; Красное вино 150 мл; Чеснок 2 зубчика; Мята 10 г; Цедра лимона 1/2 ч. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

165

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

307

на 1 порцию

Маринованный ягнёнок запеченный в духовке

Гарнир к этому блюду вы можете приготовить вместе с ягненком, добавив очищенный картофель на противень к мясу.

Ингредиенты основные

Иконками Списком

Нога ягненка

1 кг

Ингредиенты для маринада

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Срезать с ноги ягненка лишний жир и кожу. В нескольких местах проткнуть ножом.
2
Приготовить маринад: Смешать красное вино, измельченный чеснок, MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, цедру лимона и измельченную мяту. Получившимся маринадом натереть ногу ягненка и оставить мариноваться в холодильнике на 12-24 ч.
3
Выложить ногу ягненка на противень, полить оставшимся маринадом и запекать в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 2 ч.

Пищевая ценность блюда
на порцию

307 ккал.

12%^*

Калории
45 г

60%^*

Белки
9.9 г

12%^*

Жиры
2.7 г

1%^*

Углеводы

Вода

7.8%

195.9 мл
Пищевые волокна

1.3%

0.387 г
Общие сахара

0.325 г
Кальций, Ca

4%

40.27 мг
Железо, Fe

28.8%

4.032 мг
Магний, Mg

14.6%

58.26 мг
Фосфор, P

54.6%

437.1 мг
Калий, K

23.5%

820.9 мг
Натрий, Na

5.8%

139 мг
Цинк, Zn

45.6%

6.844 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.3%

3.193 мг
Витамин В1 (тиамин)

28.4%

0.397 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.9%

0.382 мг
Витамин РР (ниацин)

62.6%

11.27 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.8%

0.376 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

1.6%

3.283 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

348.5%

3.485 мкг
Витамин А, RAE

1.4%

11.49 мкг
Витамин A, IU

4.6%

122.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3%

0.304 мг
Витамин D

1.1%

2.125 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.218
Насыщенные жирные кислоты

12.9%

3.218 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.913
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.6%

0.722 г
Трансжирные кислоты

12%

0.361
Холестерин

46.8%

140.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Ягненок

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты