Перейти к основному содержанию
Салат
Марокканская

Магрибский салат с кускусом, редиской и рукколой

Легкий

Ингредиенты

Порций 6
75 граммы Руккола
Руккола
100 граммы Кускус
Кускус
2 штуки Корнишоны
Корнишоны
3 штуки Помидоры
Помидоры
3 штуки Редис
Редис
50 граммы Петрушка
Петрушка
30 граммы Мята
Мята
0.5 Штука Лимон
Лимон
1 Штука Лайм
Лайм
2 чайные ложки Тростниковый сахар
Тростниковый сахар
40 миллилитры Оливковое масло
Оливковое масло
0.5 чайная ложка Кумин
Кумин

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 21.5 г
энергии 152.3 kcal
Жиры 6.5 г
волокно 3 г
белка 3.6 г
Насыщенные жиры 0.9 г
натрий 18.5 мг
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, помойте овощи. Залейте кускус горячей водой в соотношении 1 к 2, накройте и оставьте разбухать.

Подготовьте ингредиенты, помойте овощи. Залейте кускус горячей водой в соотношении 1 к 2, накройте и оставьте разбухать.
0 мин
Шаг 2

Помидоры очистите от семян и нарежьте брусочками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Редиску — тонкими полукольцами. Мелко нарежьте петрушку и мяту. Смешайте сок целого лайма и половинки лимона, добавьте зиру, сахар, соль и перец, слегка взбейте венчиком.

Помидоры очистите от семян и нарежьте брусочками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Редиску — тонкими полукольцами. Мелко нарежьте петрушку и мяту.  Смешайте сок целого лайма и половинки лимона, добавьте зиру, сахар, соль и перец, слегка
0 мин
Шаг 3

Перемешайте кускус с овощами, зеленью, листьями рукколы и заправкой, и салат готов.

Перемешайте кускус с овощами, зеленью, листьями рукколы и заправкой, и салат готов.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить