закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Магрибский салат с кускусом и рукколой

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 18.08.2020

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 168 ККал на 1 порцию

            • 1

            Магрибский салат с кускусом и рукколой
            • Руккола

              75 граммов

            • Кускус

              100 граммов

            • Огурец

              2 штуки

            • Помидоры

              3 штуки

            • Редис

              3 штуки

            • Петрушка

              50 граммов

            • Мята

              30 граммов

            • Лимон

              0,5 штук

            • Лайм

              1 штука

            • Тростниковый сахар

              2 ч.л.

            • Оливковое масло

              40 мл.

            • Кумин

              0,5 ч.л.

            1.

            Подготовьте ингредиенты, помойте овощи. Залейте кускус горячей водой в соотношении 1 к 2, накройте и оставьте разбухать.

            Магрибский салат с кускусом и рукколой | шаг 1

            2.

            Помидоры очистите от семян и нарежьте брусочками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Редиску — тонкими полукольцами. Мелко нарежьте петрушку и мяту. Смешайте сок целого лайма и половинки лимона, добавьте зиру, сахар, соль и перец, слегка взбейте венчиком.

            Магрибский салат с кускусом и рукколой | шаг 2

            3.

            Перемешайте кускус с овощами, зеленью, листьями рукколы и заправкой, и салат готов.

            Магрибский салат с кускусом и рукколой | шаг 3
            • Калории

              7 %*

              169 ккал.

            • Белки

              5 %*

              4 г

            • Жиры

              9 %*

              7.2 г

            • Углеводы

              7 %*

              24 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              6.2%

              155.5 мл

            • Пищевые волокна

              11.4%

              3.407 г

            • Общие сахара

              6.582 г

            • Кальций, Ca

              7.3%

              72.6 мг

            • Железо, Fe

              15%

              2.105 мг

            • Магний, Mg

              9.2%

              36.7 мг

            • Фосфор, P

              9.4%

              75.18 мг

            • Калий, K

              11.9%

              417.8 мг

            • Натрий, Na

              0.9%

              22.75 мг

            • Цинк, Zn

              4%

              0.601 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              55.3%

              33.16 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              6.4%

              0.09 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              4.9%

              0.078 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              7%

              1.263 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              6.6%

              0.133 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              25.6%

              51.24 мкг

            • Витамин А, RAE

              11.1%

              88.52 мкг

            • Витамин A, IU

              66.4%

              1770 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              14.6%

              1.461 мг

            • Витамин K (филохинон)

              166.5

            • Насыщенные жирные кислоты

              4.1%

              1.021 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              4.965

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              8.2%

              0.902 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Салат с пряной рукколой и кускусом. Необычный салат из марокканской кухни. Пряная руккола, сочные овощи, душистая зира — порадуйте себя и близких вкусным восточным блюдом.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта