Создай
свое меню

Лосось в картофельной корочке

автор: MAGGI®

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    476

    на 1 порцию

Лосось в картофельной корочке

Если у вас не нашлось лимонного перца, его можно заменить смесью черного молотого перца и лимонной цедры, которая придаст рыбе оригинальный вкус и восхитительный аромат.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Филе лосося промыть холодной водой, аккуратно обсушить бумажным полотенцем. Снять с филе кожу, специальным пинцетом удалить мелкие косточки, затем нарезать филе на 4 порционных кусочка.

  • 2

    Муку смешать с молотой паприкой, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и лимонным перцем. Картофель нарезать тонкой соломкой и обвалять в мучной смеси.

  • 3

    Яйцо вбить в отдельную емкость, слегка размешать венчиком. Каждый кусок лосося обмакнуть в яйцо так, чтобы покрыть только верх и бока. Затем на сухую сторону рыбы выложить картофельную соломку.

  • 4

    Разогреть в сковороде растительное масло. Положить подготовленную рыбу на сковороду картофелем вниз. Жарить на сильном огне 3 мин., до образования золотистой корочки, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 мин., до полной готовности.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 476 ккал.

    19%*

    Калории

  • 32 г

    43%*

    Белки

  • 27 г

    32%*

    Жиры

  • 24 г

    7%*

    Углеводы

  • Вода

    3.7%

    93.22 мл

  • Пищевые волокна

    10.3%

    3.083 г

  • Общие сахара

    0.784 г

  • Кальций, Ca

    6.2%

    61.85 мг

  • Железо, Fe

    31.7%

    4.434 мг

  • Магний, Mg

    7%

    28.09 мг

  • Фосфор, P

    9.4%

    75.09 мг

  • Калий, K

    13%

    454.7 мг

  • Натрий, Na

    33.5%

    803.4 мг

  • Цинк, Zn

    4%

    0.604 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    19%

    11.41 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    8.9%

    0.124 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    10%

    0.159 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    10.2%

    1.835 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    13.8%

    0.277 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    29.4%

    58.83 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    9.8%

    0.098 мкг

  • Витамин А, RAE

    4%

    31.76 мкг

  • Витамин A, IU

    19.1%

    508.9 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    4.8%

    0.478 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    4.4%

    0.22 мкг

  • Витамин D

    4.5%

    9.02 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    4.563

  • Насыщенные жирные кислоты

    36.3%

    9.067 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    10.41

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    36.8%

    4.053 г

  • Трансжирные кислоты

    350.1%

    10.5

  • Холестерин

    35.7%

    107.2 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта