Создай
свое меню

Лосось в картофельной корочке

автор: MAGGI®

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    481

    на 1 порцию

Лосось в картофельной корочке

Если у вас не нашлось лимонного перца, его можно заменить смесью черного молотого перца и лимонной цедры, которая придаст рыбе оригинальный вкус и восхитительный аромат.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Филе лосося промыть холодной водой, аккуратно обсушить бумажным полотенцем. Снять с филе кожу, специальным пинцетом удалить мелкие косточки, затем нарезать филе на 4 порционных кусочка.

  • 2

    Муку смешать с молотой паприкой, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и лимонным перцем. Картофель нарезать тонкой соломкой и обвалять в мучной смеси.

  • 3

    Яйцо вбить в отдельную емкость, слегка размешать венчиком. Каждый кусок лосося обмакнуть в яйцо так, чтобы покрыть только верх и бока. Затем на сухую сторону рыбы выложить картофельную соломку.

  • 4

    Разогреть в сковороде растительное масло. Положить подготовленную рыбу на сковороду картофелем вниз. Жарить на сильном огне 3 мин., до образования золотистой корочки, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 мин., до полной готовности.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 482 ккал.

    19%*

    Калории

  • 32 г

    43%*

    Белки

  • 27 г

    33%*

    Жиры

  • 25 г

    7%*

    Углеводы

  • Вода

    3.7%

    93.44 мл

  • Пищевые волокна

    12.5%

    3.755 г

  • Общие сахара

    0.983 г

  • Кальций, Ca

    6.6%

    66.26 мг

  • Железо, Fe

    34.6%

    4.841 мг

  • Магний, Mg

    7.9%

    31.52 мг

  • Фосфор, P

    10.1%

    81.13 мг

  • Калий, K

    14.2%

    498.6 мг

  • Натрий, Na

    33.5%

    804.7 мг

  • Цинк, Zn

    4.6%

    0.688 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    19%

    11.42 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    9.3%

    0.131 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    11.4%

    0.183 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    11.3%

    2.028 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    15.9%

    0.318 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    29.9%

    59.77 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    9.8%

    0.098 мкг

  • Витамин А, RAE

    9.9%

    79.18 мкг

  • Витамин A, IU

    54.6%

    1457 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    10.4%

    1.038 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    4.4%

    0.22 мкг

  • Витамин D

    4.5%

    9.02 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    6.109

  • Насыщенные жирные кислоты

    36.4%

    9.109 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    10.44

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    38.2%

    4.202 г

  • Трансжирные кислоты

    350.1%

    10.5

  • Холестерин

    35.7%

    107.2 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта