Ленивые голубцы в томатах в собственном соку без капусты

Name: Ленивые голубцы в томатах в собственном соку без капусты
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Рис 125 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л.; Телячий фарш 800 г; Яйцо 1 шт.; Консервированные помидоры 400 г; Сметана 200 г; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.03.2021

80 мин
Сложность низкая
6 порций
519 ККал на 1 порцию
2

Ленивые голубцы в томатах в собственном соку без капусты

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для голубцов

Рис

125 граммов
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Растительное масло

2 ст.л.
Сливочное масло

1 ст.л.
Телячий фарш

800 граммов
Яйцо

1 штука

Ингредиенты для соуса

Консервированные помидоры

400 граммов
Сметана

200 граммов
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ч. л.

Рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Нарезать одну крупную луковицу мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Раскалить по 1 ст. л. растительного и сливочного масла и обжарить на этой смеси лук с морковью до золотистого цвета.

Ленивые голубцы в томатах в собственном соку без капусты | шаг 1

Добавить в фарш рис, остывшие овощи, яйцо, соль и чёрный молотый перец по вкусу, тщательно перемешать. Сформировать из массы круглые или продолговатые голубцы. Разогреть духовку до 180–190 °C.

Ленивые голубцы в томатах в собственном соку без капусты | шаг 2

В отдельной ёмкости соединить консервированные в собственному соку томаты, сметану и MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и пюрировать блендером. Попробовать соус на вкус и добавить при необходимости немного сахара, если томатная паста или сметана окажется очень кислой.

Ленивые голубцы в томатах в собственном соку без капусты | шаг 3

Форму для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла. Выложить в неё голубцы, влить сверху соус и запекать 45–50 минут.

Ленивые голубцы в томатах в собственном соку без капусты | шаг 4

Калории

21 %^*

519 ккал.
Белки

39 %^*

29 г
Жиры

41 %^*

34 г
Углеводы

6 %^*

24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.3%

208.6 мл
Пищевые волокна

6.1%

1.829 г
Общие сахара

2.925 г
Кальций, Ca

9.9%

98.98 мг
Железо, Fe

18.5%

2.59 мг
Магний, Mg

15.6%

62.34 мг
Фосфор, P

43%

343.7 мг
Калий, K

15.7%

549.3 мг
Натрий, Na

10.9%

261.9 мг
Цинк, Zn

26.6%

3.985 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

17.3%

10.36 мг
Витамин В1 (тиамин)

41.4%

0.58 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

31.9%

0.51 мг
Витамин РР (ниацин)

46.3%

8.335 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

37.8%

0.756 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.6%

23.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

325.2%

3.252 мкг
Витамин А, RAE

23.5%

187.9 мкг
Витамин A, IU

98%

2614 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.9%

1.489 мг
Витамин D (D2 + D3)

38.9%

1.947 мкг
Витамин D

38.3%

76.68 МЕ
Витамин K (филохинон)

7.572
Насыщенные жирные кислоты

59.1%

14.77 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.26
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.8%

2.398 г
Трансжирные кислоты

186.8%

5.603
Холестерин

37.7%

113.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы хотите приготовить сытное горячее блюдо к ужину, то рецепт ленивых голубцов без капусты вы оцените по достоинству. Нежный телячий фарш, овощи и рис в томатном соусе из консервированных помидоров, специй и сметаны создают неповторимый вкус и яркий аромат. Приготовление блюда займёт у вас не более 80 минут.

Вместо телячьего фарша можно использовать также куриный, индюшиный, говяжий или смесь свиного с говяжьим.