Ленивые голубцы с рисом и мясным фаршем в кастрюле

Name: Ленивые голубцы с рисом и мясным фаршем в кастрюле
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Рис 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Капуста белокочанная 200 г; Фарш свинины смешанный с говядиной 800 г; Яйцо 1 шт.; Консервированные помидоры 300 г; Сметана 400 мл; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 18.03.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
607 ККал на 1 порцию
2

Ленивые голубцы с рисом и мясным фаршем в кастрюле

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для голубцов

Рис

100 граммов
Морковь

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Капуста белокочанная

200 граммов
Фарш свинины смешанный с говядиной

800 граммов
Яйцо

1 штука

Ингредиенты для соуса

Консервированные помидоры

300 граммов
Сметана

400 мл.
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ч. л.

Рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Натереть на крупной тёрке морковь, мелко порезать лук. Капусту тонко нашинковать.

Ленивые голубцы с рисом и мясным фаршем в кастрюле | шаг 1

В большой ёмкости соединить фарш с рисом, овощами, добавить соль и молотый перец по вкусу, яйцо — всё тщательно перемешать. Сформировать из массы круглые голубцы и выложить их в кастрюлю.

Ленивые голубцы с рисом и мясным фаршем в кастрюле | шаг 2

Для соуса смешать протёртые консервированные помидоры, сметану и MAGGI® Приправа 10 овощей в отдельной ёмкости. Если соус очень густой, добавить немного воды и при необходимости досолить.

Ленивые голубцы с рисом и мясным фаршем в кастрюле | шаг 3

Влить соус поверх голубцов и довести всё до кипения. Убавить огонь до минимального и тушить под крышкой 30–40 минут. Подавать голубцы горячими, полив соусом.

Ленивые голубцы с рисом и мясным фаршем в кастрюле | шаг 4

Калории

24 %^*

608 ккал.
Белки

31 %^*

23 г
Жиры

52 %^*

44 г
Углеводы

8 %^*

30 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.2%

229 мл
Пищевые волокна

7.8%

2.346 г
Общие сахара

3.638 г
Кальций, Ca

13.6%

136.4 мг
Железо, Fe

11.9%

1.667 мг
Магний, Mg

10.9%

43.8 мг
Фосфор, P

38.3%

306.4 мг
Калий, K

26.3%

921.5 мг
Натрий, Na

84.2%

2020 мг
Цинк, Zn

19.4%

2.913 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

34.6%

20.76 мг
Витамин В1 (тиамин)

56.6%

0.793 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

26%

0.417 мг
Витамин РР (ниацин)

31.1%

5.595 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.6%

0.472 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

19.7%

39.36 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

94.5%

0.945 мкг
Витамин А, RAE

23.5%

187.8 мкг
Витамин A, IU

96.9%

2583 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.7%

1.267 мг
Витамин D (D2 + D3)

21.6%

1.08 мкг
Витамин D

23%

46.01 МЕ
Витамин K (филохинон)

28.69
Насыщенные жирные кислоты

72%

18.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

20.41
Полиненасыщенные жирные кислоты

29.1%

3.201 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.003
Холестерин

48.4%

145.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы ищете рецепт основного блюда из доступных продуктов, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар, то обратите внимание на рецепт тушёных ленивых голубцов. Сочетание нежного домашнего фарша, риса, овощей и сочного томатного соуса со специями и сметаной никого не оставит равнодушным.

По желанию дополнительно взбейте соус погружным блендером (после смешивания всех ингредиентов) для получения более гладкой текстуры.