Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты

Name: Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сладкий перец 1.2 кг; Томатная паста 400 г; Вода 600 мл; Перец душистый 8 горошин; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 30.07.2021

50 мин
Сложность средняя
8 порций
74 ККал на 1 порцию
5

Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сладкий перец

1.2 кг
Томатная паста

400 граммов
Вода

600 мл.
Перец душистый

8 горошин
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

2 ч. л.

Перцы тщательно вымыть и высушить. Удалить плодоножки, семена и нарезать короткой соломкой или небольшими ломтиками.

Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты | шаг 1

В кастрюле с толстым дном или сотейнике соединить натуральную томатную пасту без добавок с водой. Перемешать до однородности. Добавить душистый перец.

Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты | шаг 2

Довести до кипения, убавить огонь до умеренного, добавить нарезанный перец и MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ. Перемешать.

Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты | шаг 3

Варить около 20 минут или до мягкости перца, периодически помешивая. За 5 минут до готовности попробовать лечо на вкус и при необходимости добавить соли и сахара.

Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты | шаг 4

Разлить лечо по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Лечо на зиму только из сладкого перца и томатной пасты | шаг 5

Калории

3 %^*

74 ккал.
Белки

5 %^*

3.5 г
Жиры

1 %^*

0.53 г
Углеводы

5 %^*

17 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.1%

252.6 мл
Пищевые волокна

15.5%

4.647 г
Общие сахара

10.34 г
Кальций, Ca

4.1%

40.57 мг
Железо, Fe

14.3%

2.001 мг
Магний, Mg

9.4%

37.51 мг
Фосфор, P

8.9%

71.51 мг
Калий, K

22%

769.6 мг
Натрий, Na

28.1%

673.9 мг
Цинк, Zn

3.4%

0.51 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

219.3%

131.6 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.6%

0.12 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.5%

0.12 мг
Витамин РР (ниацин)

12.6%

2.26 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22%

0.44 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.5%

21 мкг
Витамин А, RAE

8.1%

65 мкг
Витамин A, IU

49.4%

1318 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

27.1%

2.705 мг
Витамин K (филохинон)

16.8
Насыщенные жирные кислоты

0.6%

0.146 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.05
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.5%

0.17 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сладкий перец в сочетании с томатной пастой, душистым перцем и букетом ароматных приправ дарит консервированному лечо насыщенный вкус и неповторимый аромат. Такая закуска отлично дополнит ваш обед или ужин, а также станет прекрасным полезным перекусом.

Для приготовления этого блюда отдавайте предпочтение только качественной томатной пасте с натуральным составом и высоким содержанием томатов. Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?