Лазанья с фаршем и грибами
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 69.4 г |
| энергии | 821.3 kcal |
| Жиры | 45.5 г |
| волокно | 5 г |
| белка | 36.1 г |
| Насыщенные жиры | 22.3 г |
| натрий | 1318.1 мг |
Инструкции
Чтобы приготовить лазанью с фаршем и грибами, вам понадобится промыть и нарезать пластинками грибы. Помидоры промыть и мелко нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нашинковать. Затем обжарить грибы до золотистого цвета, добавить фарш и лук. Обжаривать в течении 10 минут на среднем огне.
К фаршу добавить помидоры и томатную пасту, перемешать. Тушить под крышкой 10 минут.
Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, затем довести до кипения и выключить.
На дно формы для запекания выложить листы лазаньи и смазать соусом бешамель, сверху распределить фарш с овощами и грибами, затем полить соусом бешамель и повторить слои несколько раз.
Верхний слой лазаньи полить соусом бешамель и посыпать натертым сыром. Запекать быструю лазанью 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.
Комментарии