Лазанья из молодой капусты с орехами

Name: ЛАЗАНЬЯ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С ОРЕХАМИ
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Молодая капуста 2 шт.; Грецкие орехи 150 г; Панировочные сухари 150 г; Оливковое масло 125 мл; Сливки 10% 100 мл; Сыр 75 г; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Тертый Пармезан 20 г; Чеснок 4 дольки; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 06.02.2022

60 мин
Сложность низкая
8 порций
416 ККал на 1 порцию
27

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молодая капуста

2 штуки
Грецкие орехи

150 граммов
Панировочные сухари

150 граммов
Оливковое масло

125 мл.
Сливки 10%

100 мл.
Сыр

75 граммов
Яйцо

1 штука
Сливочное масло

20 граммов
Тертый Пармезан

20 граммов
Чеснок

4 дольки
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

1.

Приготовить начинку: Чеснок очистить, поместить в блендер. Добавить грецкие орехи и хлебные крошки, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и измельчить в крупную крошку. Добавить оливковое масло и продолжать взбивать до однородности.
2.

Капусту вымыть, вырезать кочерыжку, разобрать на листья. Опустить листья в кипящую подсоленную воду на 3 мин., вынуть, разложить на полотенце. Форму для запекания смазать маслом. Уложить на дно примерно четверть капустных листьев, смазать их растопленным сливочным маслом. Выложить в форму треть начинки. Положить еще один слой капустных листьев, смазать маслом, выложить половину оставшейся начинки. На следующий капустный слой положить оставшуюся начинку и накрыть последним слоем капусты.
3.

Смешать сливки, яйцо и сыр, залить этой смесью капустную запеканку. Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180°С духовке 15–20 мин. Вынуть запеканку из духовки, снять фольгу. Посыпать пармезаном. Запечь до образования золотистой корочки, 3–5 мин.