закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Кутабы с зеленью

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 25.10.2018

            • 15 мин

              Сложность низкая

            • 4 порции

            • 639 ККал на 1 порцию

            • 1

            Кутабы с зеленью
            • Пшеничная мука

              2 стак.

            • Сливочное масло

              150 граммов

            • Вода

              1/2 стак.

            • Кинза

              30 граммов

            • Петрушка

              30 граммов

            • Зеленый лук

              30 граммов

            • Соль

              10 граммов

            • 1.

              В емкости смешать муку и соль.

            • 2.

              Добавить четверть стакана теплой воды и перемешать. Долить остатки воды, не переставая помешивать.

            • 3.

              Измельчить петрушку и кинзу.

            • 4.

              Растопить масло и смешать с зеленью.

            • 5.

              Тесто разделить на четыре равные части и раскатать в блин, толщиной в 1 мм.

            • 6.

              Разложить начинку на тесто.

            • 7.

              Обжарить кутабы на медленном огне около 2 минут.

            • 8.

              Смазать готовые кутабы сливочным маслом.

            • Калории

              26%*

              640 ккал.

            • Белки

              15%*

              11 г

            • Жиры

              38%*

              32 г

            • Углеводы

              21%*

              78 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              2.6%

              63.88 мл

            • Пищевые волокна

              11.2%

              3.353 г

            • Общие сахара

              0.596 г

            • Кальций, Ca

              4.8%

              47.88 мг

            • Железо, Fe

              38.3%

              5.365 мг

            • Магний, Mg

              7.6%

              30.48 мг

            • Фосфор, P

              16%

              127.7 мг

            • Калий, K

              6.2%

              217.5 мг

            • Натрий, Na

              41%

              984.4 мг

            • Цинк, Zn

              5.9%

              0.883 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              22.4%

              13.41 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              57.5%

              0.805 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              33.2%

              0.531 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              34.1%

              6.14 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              3.3%

              0.067 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              156.5%

              313 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              6.4%

              0.064 мкг

            • Витамин А, RAE

              39.6%

              317.1 мкг

            • Витамин A, IU

              80.6%

              2150 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              12.2%

              1.215 мг

            • Витамин K (филохинон)

              164.7

            • Насыщенные жирные кислоты

              76.4%

              19.1 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              8.919

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              14.2%

              1.559 г

            • Холестерин

              26.9%

              80.63 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Ароматные кутабы — национальное блюдо азербайджанской кухни. Представляют собой тонкие пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, сыр, лук. При подаче украсьте зернами граната. Подавайте со сметаной.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта