Куриный шашлык с кус-кусом

Name: Куриный шашлык с кус-кусом
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Вода 800 мл; Кускус 150 г; Замороженная стручковая фасоль 150 г; Куриная грудка 2 шт.; Помидоры 200 г; Красный лук 1/2 шт.; Лимон 1 шт.; Розмарин 2 веточки; Петрушка 1 пучок; Оливковое масло 2 ст.л.; Йогурт натуральный 200 г; Кешью 25 г

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021

35 мин
Сложность низкая
4 порции
475 ККал на 1 порцию
22

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

800 мл.
Кускус

150 граммов
Замороженная стручковая фасоль

150 граммов
Куриная грудка

2 штуки
Помидоры

200 граммов
Красный лук

1/2 штуки
Лимон

1 штука
Розмарин

2 веточки
Петрушка

1 пучок
Оливковое масло

2 ст.л.
Йогурт натуральный

200 граммов
Кешью

25 граммов

1.

Нарезанную на кусочки по 3 см фасоль закиньте в кипящую воду и отварите в течение 4 минут.
2.

Поместите кускус в миску, залейте 225 мл кипятка, накройте тарелкой и отложите в сторону на 10-15 минут.
3.

Мелко нарежьте петрушку и лук, помидоры нарежьте крупными кусочками. Взбейте кускус вилкой, затем размешайте с помидорами, луком, фасолью и половиной лимонного сока.
4.

Отбейте куриные грудки и натрите их лимонной цедрой и розмарином. Добавьте соль и перец по вкусу и сбрызните 1 чайной ложкой масла. Оставшийся лимонный сок перемешайте с йогуртом, затем приправьте по вкусу.
5.

Порубленные орехи слегка поджарьте на сковороде без масла.
6.

Проткните куриные грудки деревянными шпажками. Добавьте 1 ст. ложку оливкового масла в нагретую сковородку и жарьте курицу в течение 8 до 10 минут до готовности, часто переворачивая.
7.

Подавайте куриные шпажки на подушке из кускука и орехов с готовым йогуртным соусом.