Куриный отварной рулет с сыром и апельсинами

Name: Куриный отварной рулет с сыром и апельсинами
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриные окорочка 4 шт.; Сушеные помидоры по вкусу; Сыр 100 г; Апельсин 1 шт.; Желатин 1 ст.л.; Зелень для украшения; Розмарин по вкусу; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 25.11.2021

60 мин
Сложность средняя
3 порции
814 ККал на 1 порцию
2

Куриный отварной рулет с сыром и апельсинами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриные окорочка

4 штуки
Сушеные помидоры

по вкусу
Сыр

100 граммов
Апельсин

1 штука
Желатин

1 ст.л.
Зелень

для украшения
Розмарин

по вкусу
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ст. л.

С окорочков снять кожу и отделить кости. Натереть сыр.

Куриный отварной рулет с сыром и апельсинами | шаг 1

Отбить куриное филе и посыпать MAGGI® Приправа 10 овощей. Выжать сок из апельсина.

Куриный отварной рулет с сыром и апельсинами | шаг 2

Расстелить на рабочей поверхности пищевую плёнку и выложить отбитое филе внахлёст. Посыпать желатином, сушёными помидорами и тёртым сыром, добавить мелко нарезанную зелень и полить апельсиновым соком. Плотно завернуть рулет в несколько слоёв плёнки и прижать.

Куриный отварной рулет с сыром и апельсинами | шаг 3

Положить рулет в кастрюлю, залить холодной водой. Сверху придавить небольшим ковшиком с водой. Довести до кипения и варить на небольшом огне под прессом в течение 40 минут. Дать полностью застыть.

Куриный отварной рулет с сыром и апельсинами | шаг 4

Застывший рулет нарезать на порции и подавать к столу со сметаной или другим соусом. Готовый рулет, не снимая плёнки, можно хранить в холодильнике до подачи в течение 12–18 часов.