Куриный рулет отварной с сыром и маслинами

Name: Куриный рулет отварной с сыром и маслинами
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриные окорочка 4 шт.; Маслины 0,5 стак.; Желатин 1 ст.л.; Сыр 100 г; Зелень по вкусу; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.05.2020

60 мин
Сложность средняя
3 порции
819 ККал на 1 порцию
0

Куриный рулет отварной с сыром и маслинами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Куриные окорочка

4 штуки
Маслины

0,5 стак.
Желатин

1 ст.л.
Сыр

100 граммов
Зелень

по вкусу
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ст. л.

С окорочков снять кожу и отделить кости. Натереть сыр.

Куриный рулет отварной с сыром и маслинами | шаг 1

Отбить куриное филе и посыпать MAGGI® Приправа 10 овощей. Маслины нарезать колечками.

Куриный рулет отварной с сыром и маслинами | шаг 2

Расстелить на рабочей поверхности пищевую плёнку и выложить отбитое филе внахлёст. Посыпать желатином и тёртым сыром, выложить маслины и мелко нарезанную зелень по вкусу. Плотно завернуть рулет в несколько слоёв плёнки и прижать.

Куриный рулет отварной с сыром и маслинами | шаг 3

Положить рулет в кастрюлю, залить холодной водой. Сверху придавить небольшим ковшиком с водой. Довести до кипения и варить на небольшом огне под прессом в течение 40 минут. Дать полностью застыть.

Куриный рулет отварной с сыром и маслинами | шаг 4

Застывший рулет нарезать на порции и подавать к столу со сметаной или другими соусами по вашему вкусу. Готовый рулет, не снимая плёнки, можно хранить в холодильнике до подачи в течение 12–18 часов.