закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Курица тушеная в пряном кокосовом соусе

            43

            Автор: MAGGI® Дата: 23.08.2019

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 4 порции

            • 686 ККал на 1 порцию

            • 43

            Курица тушеная в пряном кокосовом соусе
            • Кориандр молотый

              5 граммов

            • Специи "Гарам-масала"

              5 граммов

            • Цыпленок

              1 кг

            • Вода

              200 мл.

            • Лук репчатый

              2 штуки

            • Кокосовое молоко

              100 мл.

            • Сладкий перец

              50 граммов

            • Сливочное масло

              30 граммов

            • Имбирь

              30 граммов

            • Солодовый уксус

              3 ст. ложки

            • Чеснок

              4 дольки

            • Куркума

              10 граммов

            • 1.

              С курицы снять кожицу, разделить на кусочки и натереть MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.

            • 2.

              В сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить мелко нарезанные лук и сладкий перец 3 минуты. Добавить измельченный имбирь, чеснок, куркуму, молотый кориандр и специи "Гарам-масала". Жарить еще 3 минуты.

            • 3.

              Влить уксус, воду, добавить кусочки курицы. Накрыть крышкой и тушить в течение 40 минут до готовности курицы. После этого снять крышку и продолжать тушить еще 10-15 минут (до испарения жидкости).

            • 4.

              Затем влить кокосовое молоко в сковороду и тушить еще 10 минут. Подавать горячим.

            • Калории

              27%*

              686 ккал.

            • Белки

              64%*

              48 г

            • Жиры

              59%*

              49 г

            • Углеводы

              3%*

              12 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              11.6%

              289.8 мл

            • Пищевые волокна

              6.2%

              1.859 г

            • Общие сахара

              2.843 г

            • Кальций, Ca

              7.9%

              79.33 мг

            • Железо, Fe

              44.8%

              6.27 мг

            • Магний, Mg

              21.5%

              86 мг

            • Фосфор, P

              54.4%

              435.4 мг

            • Калий, K

              21.9%

              764.9 мг

            • Натрий, Na

              73%

              1753 мг

            • Цинк, Zn

              27.9%

              4.182 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              52.7%

              31.63 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              15.1%

              0.211 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              32.7%

              0.523 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              95.1%

              17.13 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              50.7%

              1.014 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              46%

              92 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              278.8%

              2.788 мкг

            • Витамин А, RAE

              79.7%

              637.2 мкг

            • Витамин A, IU

              83.9%

              2237 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              3.7%

              0.375 мг

            • Витамин K (филохинон)

              19.02

            • Насыщенные жирные кислоты

              76.8%

              19.21 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              17.24

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              75.6%

              8.32 г

            • Трансжирные кислоты

              0.1%

              0.002

            • Холестерин

              80.4%

              241.1 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Это блюдо очень просто в приготовлении. А потраченное время и немного усилий, без сомнения, того стоят. Мясо цыпленка будет просто таять во рту, а кокосовое молоко придаст соусу нежную сливочную консистенцию и пропитает мясо восточным духом.


            Очень вкусный рецепт - курица в соусе из кокосового молока. На самом деле для заправки используется ещё очень много ингредиентов, в том числе, конечно же, пряности. Куриное мясо получается очень сочным и нежным, а кокос напоминает об экзотических странах. Овощи также приобретают интересный оттенок, так как вбирают в себя ароматы приправ. Это изысканное блюдо - настоящий пир, на который не стыдно пригласить самых дорогих гостей.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта