Курица по-грузински
Ингредиенты
Порций
4
1 килограмм Курица
Курица
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
400 граммы Томаты консервированные
Томаты консервированные
1 пучок Зелень
Зелень
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
2 Столовые ложки Несоленое масло
Несоленое масло
1 чайная ложка Хмели-сунели
Хмели-сунели
1/2 Штука Перец Чили
Перец Чили
Шафран молотый
Шафран молотый
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 12.4 г |
| энергии | 665.8 kcal |
| Жиры | 46.4 г |
| волокно | 2.7 г |
| белка | 47.9 г |
| Насыщенные жиры | 15.7 г |
| натрий | 421.1 мг |
Информация для одной порции
Инструкции
60 min
Шаг 1
Промытую под проточной водой курицу подсушиваем бумажным полотенчиком и затем жарим на сковородке на среднем огне. Нужно следить, чтобы курица не пригорала, периодически переворачивать кусочки. Жарим таким образом примерно 10-15 минут.
0 мин
Шаг 2
Берем томаты и нарезаем на кубики, потом отправляем к курице. Тушим под накрытой крышкой примерно 10 минут на слабом огне.
0 мин
Шаг 3
Нарезаем лук полукольцами, затем отдельно обжариваем его до мягкости. Жареный лук добавляем к курице, мешаем и снова тушим под крышкой около получаса.
0 мин
Шаг 4
Теперь добавляем измельченный чеснок и острый перец, следом хмели-сунели и имеретинский шафран. Хорошенько перемешиваем и тушим около 2-3 минут.
0 мин
Шаг 5
Для подачи на стол посыпаем свежей зеленью. Подавать можно как горячее блюдо, так и остывшее.
0 мин
Комментарии