Курица горячего копчения в коптильне в домашних условиях

Вода

14.6%

364.5 мл

Пищевые волокна

0.1%

0.042 г

Общие сахара

0.001 г

Кальций, Ca

5.2%

52.21 мг

Железо, Fe

17%

2.379 мг

Магний, Mg

10%

40.1 мг

Фосфор, P

32.2%

257.3 мг

Калий, K

9.4%

330.7 мг

Натрий, Na

509.9%

12238 мг

Цинк, Zn

17.2%

2.586 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.5%

4.485 мг

Витамин В1 (тиамин)

7.4%

0.104 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

20.5%

0.328 мг

Витамин РР (ниацин)

63.6%

11.46 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

29.3%

0.587 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

25.9%

51.78 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

191.5%

1.915 мкг

Витамин А, RAE

50%

400.2 мкг

Витамин A, IU

49.9%

1331 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

0%

0.002 мг

Витамин K (филохинон)

0.273

Насыщенные жирные кислоты

29.3%

7.316 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

10.49

Полиненасыщенные жирные кислоты

50%

5.504 г

Холестерин

51.8%

155.3 мг