Красный борщ с говядиной, белой фасолью и черносливом
Ингредиенты
Порций
8
120 граммы Белая фасоль сушеная
Белая фасоль сушеная
300 граммы Говядина на косточке
Говядина на косточке
2 литры Вода
Вода
4 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
200 граммы Капуста белокочанная
Капуста белокочанная
50 граммы Чернослив
Чернослив
1 пакетик MAGGI® Заправка для борща
MAGGI® Заправка для борща
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 27.2 г |
| энергии | 220.5 kcal |
| Жиры | 5.8 г |
| белка | 14.6 г |
Информация для одной порции
Инструкции
120 min
Шаг 1
Заранее замочить фасоль в холодной воде на 8 часов (можно оставить на ночь). Говядину порубить крупными кусками, залить водой и довести до бурного кипения.
0 мин
Шаг 2
Слить воду. Промыть мясо и кастрюлю, вернуть в нее мясо и налить 2 л холодной воды. Добавить фасоль и довести до кипения.
0 мин
Шаг 3
Убавить огонь до умеренного и варить, периодически удаляя пену, до мягкости фасоли и того момента, пока мясо не начнет отставать от костей.
0 мин
Шаг 4
Готовое мясо вынуть из бульона. Очищенный картофель нарезать кубиками среднего размера. Капусту тонко нашинковать, чернослив мелко нарезать. Добавить в бульон и варить 10-15 минут.
0 мин
Шаг 5
Остывшее мясо разобрать или нарезать на небольшие кусочки и вернуть в бульон. За 5 минут до готовности добавить в бульон MAGGI® Заправку для борща.
0 мин
Комментарии