Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Русская кухня

Котлеты из баклажанов в духовке

Легкий

Ингредиенты

Порций 8
1 килограмм Баклажан
Баклажан
2 штуки Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
100 граммы Сыр
Сыр
Соль
Соль
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 пучок Петрушка
Петрушка
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
90 граммы Овсяные хлопья
Овсяные хлопья
80 граммы Семена кунжута
Семена кунжута
1 столовая ложка Оливковое масло
Оливковое масло

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 21.8 г
энергии 222 kcal
Жиры 12.4 г
волокно 7.2 г
белка 8.9 г
Насыщенные жиры 3.7 г
натрий 114.5 мг
Sugars 6.7 г
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Опустить перцы и баклажаны целиком в подсоленную воду. Довести до кипения, а затем варить 5 минут, чтобы они стали мягкими.

0 мин
Шаг 2

Остудить овощи и очистить от кожуры.

0 мин
Шаг 3

Нарезать баклажаны и перцы кубиками и измельчить при помощи блендера до консистенции пюре.

0 мин
Шаг 4

Добавить мягкий сыр, перемешать и посолить по вкусу.

0 мин
Шаг 5

Измельчить лук, чеснок и зелень, добавить в сырно-овощную смесь.

0 мин
Шаг 6

Вмешать в "фарш" яйцо, хлопья и кунжут.

0 мин
Шаг 7

Добавить оливковое масло, хорошо перемешать и слепить котлеты.

0 мин
Шаг 8

Застелить противень пергаментом или немного смазать маслом. Выложить на него заготовки для котлет.

0 мин
Шаг 9

Запекать в духовке при 190 градусах 20-40 минут.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить