Коричные звёздочки

Name: КОРИЧНЫЕ ЗВЁЗДОЧКИ
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яичный белок 3 шт.; Сахарная пудра 375 г; Измельченный миндаль 375 г; Молотая корица 1.5 ст. ложки; Лимонный сок 2 ст. ложки

Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2020

30 мин
Сложность низкая
8 порций
473 ККал на 1 порцию
29

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Яичный белок

3 штуки
Сахарная пудра

375 граммов
Измельченный миндаль

375 граммов
Молотая корица

1.5 ст. ложки
Лимонный сок

2 ст. ложки

1.

Тщательно взбить яичные белки с сахарной пудрой. Отложить 8 столовых ложек получившейся смеси, добавить лимонный сок, и взбить до белого сиропа (для глазури).
2.

Соединить измельченный миндаль, корицу и смесь из сахара и яичного белка.
3.

Выместить тесто, раскатать между двумя слоями пленки до 7 мм в толщину. С помощью формочек выдавить звездочки разных размеров (если тесто получилось слишком мягким, положить в холодильник на 5 мин.)
4.

Выложить звездочки на противень и запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 6-8 мин. Затем дать остыть 2 мин.
5.

Украсить звездочки: опустить их в заранее приготовленную глазурь с одной стороны. Дать полностью остыть и высохнуть глазури.