Пикантный кофе по-восточному

Name: Пикантный кофе по-восточному
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 1 л; Смесь перцев 1 г; Черный кофе растворимый 8 ч.л.; Палочки корицы 1 шт.; Гвоздика 6 шт.; Ванилин 0.5 г; Кардамон 0.5 г

Автор: MAGGI® Дата: 28.12.2021

20 мин
Сложность низкая
8 порций
19 ККал на 1 порцию
40

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1 литр
Смесь перцев

1 грамм
Черный кофе растворимый

8 ч.л.
Палочки корицы

1 штука
Гвоздика

6 штук
Ванилин

0.5 граммов
Кардамон

0.5 граммов

1.

В кастрюлю налить 1 литр холодной воды.
2.

Добавить смесь перцев (чёрный, белый, паприка, душистый), корицу, гвоздику, ванилин, кардамон и прокипятить 3 минуты.
3.

Немного остудить, добавить растворимый черный кофе и процедить.

Калории

1 %^*

20 ккал.
Белки

1 %^*

0.65 г
Жиры

0 %^*

0.05 г
Углеводы

1 %^*

4.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5%

125.2 мл
Пищевые волокна

1%

0.308 г
Общие сахара

0.021 г
Кальций, Ca

2.5%

25.28 мг
Железо, Fe

2%

0.28 мг
Магний, Mg

4.9%

19.49 мг
Фосфор, P

2%

15.66 мг
Калий, K

5.2%

180.5 мг
Натрий, Na

0.2%

4.625 мг
Цинк, Zn

0.2%

0.033 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.032 мг
Витамин В1 (тиамин)

0.1%

0.001 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

0.3%

0.004 мг
Витамин РР (ниацин)

7.9%

1.417 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

0.1%

0.003 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

0%

0.049 мкг
Витамин А, RAE

0%

0.081 мкг
Витамин A, IU

0.1%

1.595 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.2%

0.018 мг
Витамин K (филохинон)

0.357
Насыщенные жирные кислоты

0.1%

0.015 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.005
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.1%

0.013 г
Трансжирные кислоты

0%

0
Кофеин

39.3%

157.1 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Одним из самых давних и доступных способов приготовления является кофе по – восточному, но в разных источниках может именоваться как кофе по – турецки или кофе по – арабски. Традиционно он готовится в турке на открытом маленьком огне или на горячем песке с обязательным добавлением сахара. В кофе по – восточному обычно добавляются пряности по вкусу: корица, кардамон, гвоздика, мускусный орех, черный перец, чеснок, соль. Для приготовления этого вида напитка используются очень мелко, можно сказать, в порошок, молотые зерна. Благодаря этому при приготовлении образуется густая пена. Лучше использовать свежемолотый кофе, так как при хранении он быстро теряет свои положительные качества.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?