Клубничный салат с рукколой

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    197

    на 1 порцию

Клубничный салат с рукколой

В этот салат рекомендуем добавить кедровые орешки и зерна граната, они хорошо сочетаются с рукколой и клубникой

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Клубнику вымыть. Половину ягод положить в блендер, добавить горчицу, оливковое масло и уксус. Взбить. Посолить и поперчить. Вторую половину ягод нарезать на ломтики

  • 2

    У стеблей спаржи отделить или очистить от кожицы нижнюю грубую часть. Приготовить на пару в течение 5-8 минут, нарезать на кусочки.

  • 3

    Рукколу вымыть, обсушить салфеткой. Если листья крупные, порвать руками.

  • 4

    Смешать спаржу, рукколу и ломтики клубники. Заправить клубничным соусом и подавать.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 197 ккал.

    8%*

    Калории

  • 1.3 г

    2%*

    Белки

  • 19 г

    23%*

    Жиры

  • 6.7 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    3.2%

    80.96 мл

  • Пищевые волокна

    5.3%

    1.581 г

  • Общие сахара

    4.344 г

  • Кальций, Ca

    6.3%

    63.14 мг

  • Железо, Fe

    6.1%

    0.847 мг

  • Магний, Mg

    5.7%

    22.92 мг

  • Фосфор, P

    4%

    31.63 мг

  • Калий, K

    5.9%

    206.3 мг

  • Натрий, Na

    1.5%

    36.07 мг

  • Цинк, Zn

    1.6%

    0.243 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    57.5%

    34.48 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    1.9%

    0.027 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    2.7%

    0.043 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    1.7%

    0.314 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    2.5%

    0.051 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    22.6%

    45.28 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    0.3%

    0.003 мкг

  • Витамин А, RAE

    5.2%

    41.27 мкг

  • Витамин A, IU

    30.4%

    810.6 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    28.7%

    2.872 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    0.1%

    0.005 мкг

  • Витамин D

    0.2%

    0.3 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    51.39

  • Насыщенные жирные кислоты

    10.4%

    2.592 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    12.77

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    28%

    3.083 г

  • Холестерин

    0.5%

    1.45 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Фрукты и ягоды

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта