закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            • Сливки 33%

              200 граммов

            • Сыр Маскарпоне

              200 граммов

            • Сахар

              4 ст.л.

            • Клубника

              120 граммов

            • Ванильный сахар

              2 грамма

            1.

            Подготовьте ингредиенты, помойте клубнику и удалите черенки.

            Клубничный крем | шаг 1

            2.

            Соедините в миске сливки, 2 столовые ложки сахара и ванилин, взбейте миксером до однородности. Затем добавьте маскарпоне и взбивайте ещё несколько секунд.

            Клубничный крем | шаг 2

            3.

            Нарежьте крупные ягоды на кусочки, взбейте в блендере и добавьте оставшийся сахар. Частями добавьте клубничное пюре в общую массу и взбейте до однородной консистенции.

            Клубничный крем | шаг 3

            4.

            Используйте готовый крем для украшения порционных десертов и в качестве прослойки для коржей.

            Клубничный крем | шаг 4
            • Калории

              12 %*

              302 ккал.

            • Белки

              3 %*

              1.9 г

            • Жиры

              28 %*

              24 г

            • Углеводы

              6 %*

              20 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              0.7%

              17.55 мл

            • Пищевые волокна

              1.3%

              0.386 г

            • Общие сахара

              18.06 г

            • Кальций, Ca

              4.6%

              46.01 мг

            • Железо, Fe

              0.6%

              0.087 мг

            • Магний, Mg

              0.6%

              2.508 мг

            • Фосфор, P

              0.6%

              4.63 мг

            • Калий, K

              0.9%

              29.84 мг

            • Натрий, Na

              0.5%

              10.96 мг

            • Цинк, Zn

              0.2%

              0.029 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              18.9%

              11.34 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              0.3%

              0.004 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              0.4%

              0.007 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              0.4%

              0.075 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              0.5%

              0.01 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              2.3%

              4.63 мкг

            • Витамин А, RAE

              0%

              0.193 мкг

            • Витамин A, IU

              33.6%

              895.6 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              0.6%

              0.056 мг

            • Витамин K (филохинон)

              0.424

            • Насыщенные жирные кислоты

              38.6%

              9.65 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.008

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              0.3%

              0.031 г

            • Холестерин

              12.5%

              37.62 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Воздушный крем, который отлично держит форму и может выступать как самостоятельный десерт. Этот крем не требует дополнительного охлаждения после приготовления — его можно сразу использовать для прослойки коржей или украшения капкейков. В качестве дополнения можно использовать мятный ликёр или экстракт — он гармонично сочетается с клубникой.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта