закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Классическое варенье из зеленых грецких орехов

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 12.11.2020

            • 360 мин

              Сложность низкая

            • 1 порций

            • 382 ККал на 100 грамм

            • 1

            Классическое варенье из зеленых грецких орехов
            +
            • Грецкие орехи

              1,4 кг

            • Сахар

              600 граммов

            • Вода

              1 литр

            • 1.

              Орехи, вымоченные в известковом растворе хорошо промыть. Залить питьевой водой, сложить в глубокую кастрюлю и поставить на плиту. После закипания варить 5 минут. Снять с огня и дать настояться в течение 2 часов. Воду полностью слить.

            • 2.

              В эмалированную емкость с толстым дном насыпать сахар, вылить 1 литр воды, поставить на плиту и довести до кипения. Орехи опустить в сироп и варить 3 часа.

            • 3.

              Горячее варенье разложить по стерильным банкам и закатать крышками.

            • Калории

              15 %*

              383 ккал.

            • Белки

              9 %*

              7.1 г

            • Жиры

              37 %*

              30 г

            • Углеводы

              7 %*

              26 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              1.4%

              35.23 мл

            • Пищевые волокна

              10.4%

              3.127 г

            • Общие сахара

              21.18 г

            • Кальций, Ca

              4.9%

              49.27 мг

            • Железо, Fe

              9.8%

              1.368 мг

            • Магний, Mg

              18.6%

              74.4 мг

            • Фосфор, P

              20.2%

              161.5 мг

            • Калий, K

              5.9%

              206.2 мг

            • Натрий, Na

              0.1%

              1.8 мг

            • Цинк, Zn

              9.6%

              1.444 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              1%

              0.607 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              11.3%

              0.159 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              4.6%

              0.074 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              2.9%

              0.527 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              12.6%

              0.252 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              22.9%

              45.73 мкг

            • Витамин А, RAE

              0.1%

              0.467 мкг

            • Витамин A, IU

              0.3%

              9.333 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              3.3%

              0.327 мг

            • Витамин K (филохинон)

              1.26

            • Насыщенные жирные кислоты

              11.4%

              2.861 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              4.167

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              200.1%

              22.01 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Не каждый грецкий орех подойдет для варки варенья. Подходящий плод легко насквозь проткнуть зубочисткой. Так рекомендуется проверять орехи на пригодность.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта