закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Классическое варенье из зеленых грецких орехов

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 03.11.2018

            • 360 мин

              Сложность низкая

            • 1 порций

            • 382 ККал на 100 грамм

            • 1

            Классическое варенье из зеленых грецких орехов
            • Грецкие орехи

              1,4 кг

            • Сахар

              600 граммов

            • Вода

              1 литр

            • 1.

              Орехи, вымоченные в известковом растворе хорошо промыть. Залить питьевой водой, сложить в глубокую кастрюлю и поставить на плиту. После закипания варить 5 минут. Снять с огня и дать настояться в течение 2 часов. Воду полностью слить.

            • 2.

              В эмалированную емкость с толстым дном насыпать сахар, вылить 1 литр воды, поставить на плиту и довести до кипения. Орехи опустить в сироп и варить 3 часа.

            • 3.

              Горячее варенье разложить по стерильным банкам и закатать крышками.

            • Калории

              15 %*

              383 ккал.

            • Белки

              9 %*

              7.1 г

            • Жиры

              37 %*

              30 г

            • Углеводы

              7 %*

              26 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              1.4%

              35.23 мл

            • Пищевые волокна

              10.4%

              3.127 г

            • Общие сахара

              21.18 г

            • Кальций, Ca

              4.9%

              49.27 мг

            • Железо, Fe

              9.8%

              1.368 мг

            • Магний, Mg

              18.6%

              74.4 мг

            • Фосфор, P

              20.2%

              161.5 мг

            • Калий, K

              5.9%

              206.2 мг

            • Натрий, Na

              0.1%

              1.8 мг

            • Цинк, Zn

              9.6%

              1.444 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              1%

              0.607 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              11.3%

              0.159 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              4.6%

              0.074 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              2.9%

              0.527 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              12.6%

              0.252 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              22.9%

              45.73 мкг

            • Витамин А, RAE

              0.1%

              0.467 мкг

            • Витамин A, IU

              0.3%

              9.333 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              3.3%

              0.327 мг

            • Витамин K (филохинон)

              1.26

            • Насыщенные жирные кислоты

              11.4%

              2.861 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              4.167

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              200.1%

              22.01 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Не каждый грецкий орех подойдет для варки варенья. Подходящий плод легко насквозь проткнуть зубочисткой. Так рекомендуется проверять орехи на пригодность.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта