Классическое сырное фондю "нешатель"

Name: КЛАССИЧЕСКОЕ СЫРНОЕ ФОНДЮ "НЕШАТЕЛЬ"
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр грюйер 150 г; Сыр Эмменталь 150 г; Вино белое сухое 150 мл; Багет 150 г; Вишневая наливка 20 мл; Чеснок 2 дольки; Крахмал 1 ч. ложка; Мускатный орех молотый 2 г; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 0.5 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

473

на 1 порцию

Классическое сырное фондю "нешатель"

В сырное фондю также принято добавлять лимонный сок. Он придает сыру яркий вкус и аромат цитрусовых и заставляет его плавиться быстрее.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

0.5 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Зубчики чеснока очистить, разрезать пополам. Натереть ими стенки и дно чугунной кастрюли. Крахмал развести 2 ст. л. вина.
2
Сыр натереть на терке, переложить в кастрюлю. Влить оставшееся белое вино, вишневую наливку и добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВА ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.
3
Поставить кастрюлю на плиту. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Добавить разведенный крахмал. Помешивая, дать смеси прокипеть не дольше 1 мин.
4
Переставить кастрюлю на горелку. Добавить в фондю немного натертого на терке мускатного ореха, размешать.
5
Нарезать хлеб кубиками, подать отдельно. Наколоть кусочек хлеба на специальную вилку, затем опустить в фондю. При этом надо не просто окунать хлеб в сырное фондю, а помешивать им растопленный сыр. В этом случае фондю дольше сохранит свою однородность.

Пищевая ценность блюда
на порцию

474 ккал.

19%^*

Калории
26 г

34%^*

Белки
24 г

29%^*

Жиры
29 г

8%^*

Углеводы

Вода

1.6%

41.14 мл
Пищевые волокна

3.2%

0.95 г
Общие сахара

1.5 г
Кальций, Ca

39%

389.8 мг
Железо, Fe

9%

1.261 мг
Магний, Mg

4.6%

18.42 мг
Фосфор, P

29.4%

235.1 мг
Калий, K

2.2%

76.65 мг
Натрий, Na

34.6%

830.6 мг
Цинк, Zn

10.2%

1.529 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.3%

0.795 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.6%

0.037 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.2%

0.116 мг
Витамин РР (ниацин)

0.8%

0.152 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.1%

0.062 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

2.1%

4.205 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

60%

0.6 мкг
Витамин А, RAE

12.7%

101.7 мкг
Витамин A, IU

13.4%

356.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.1%

0.107 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.5%

0.225 мкг
Витамин D

4.5%

9 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.055
Насыщенные жирные кислоты

28.9%

7.225 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.781
Полиненасыщенные жирные кислоты

6%

0.657 г
Холестерин

13.8%

41.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Сыр

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты