Кисло-сладкая приправа из хрена с клюквой и медом

Name: Кисло-сладкая приправа из хрена с клюквой и медом
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Хрен 300 г; Клюква 100 г; Мед 1.5 ч.л.; Вода 2 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 31.07.2021

15 мин
Сложность низкая
8 порций
29 ККал на 1 порцию
1

Кисло-сладкая приправа из хрена с клюквой и медом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Хрен

300 граммов
Клюква

100 граммов
Мед

1.5 ч.л.
Вода

2 ст.л.

Корень хрена очистить от кожуры, тщательно промыть.

Кисло-сладкая приправа из хрена с клюквой и медом | шаг 1

Натереть на самой мелкой терке или нарезать небольшими кусочками и измельчить с помощью мощного блендера или мясорубки с мелкой решеткой.

Кисло-сладкая приправа из хрена с клюквой и медом | шаг 2

Тщательно вымытую и подсушенную клюкву также измельчить блендером или мясорубкой. Добавить к хрену.

Кисло-сладкая приправа из хрена с клюквой и медом | шаг 3

В отдельной небольшой емкости соединить мед с теплой водой и перемешать до его растворения.

Кисло-сладкая приправа из хрена с клюквой и медом | шаг 4

Влить медовую смесь к хрену и клюкве, тщательно перемешать. Переложить массу в стеклянную герметичную тару и хранить в холодильнике.

Кисло-сладкая приправа из хрена с клюквой и медом | шаг 5

Калории

1 %^*

29 ккал.
Белки

1 %^*

0.51 г
Жиры

0 %^*

0.28 г
Углеводы

2 %^*

7.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2%

49.39 мл
Пищевые волокна

5.6%

1.691 г
Общие сахара

5.07 г
Кальций, Ca

2.3%

22.74 мг
Железо, Fe

1.4%

0.194 мг
Магний, Mg

2.8%

11.04 мг
Фосфор, P

1.6%

13.08 мг
Калий, K

2.9%

103.2 мг
Натрий, Na

6.6%

158 мг
Цинк, Zn

2.2%

0.327 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.5%

11.1 мг
Витамин В1 (тиамин)

0.4%

0.005 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

0.7%

0.011 мг
Витамин РР (ниацин)

0.9%

0.161 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1.7%

0.034 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.8%

21.54 мкг
Витамин А, RAE

0%

0.375 мкг
Витамин A, IU

0.3%

8.625 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.7%

0.169 мг
Витамин K (филохинон)

1.113
Насыщенные жирные кислоты

0.1%

0.035 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.051
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.2%

0.135 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы любите необычные сочетания пряного и сладкого, попробуйте приготовить ароматную заправку из хрена с медом. Сочетание острого хрена, кислой клюквы и сладкого меда создает неповторимую гармонию вкусов, которая приятно удивит вас и ваших близких.

Чтобы увеличить срок хранения приправы, распределите по ее поверхности 1-2 чайные ложки растительного масла без запаха, затем закупорьте.