Кайзеровский омлет (шмарн) с грушами и грецким орехом

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    35

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    485

    на 1 порцию

Кайзеровский омлет (шмарн) с грушами и грецким орехом

Также вместо груш можно использовать яблоки или чернослив. При подаче украсьте листиками мяты.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Изюм замочить на 5 минут в теплой воде.

  • 2

    Сливочное масло растопить в кастрюле.

  • 3

    Муку, молоко, цедру, сливочное масло и 1 яичный желток замесить в тесто.

  • 4

    Белок смешать с сахаром и солью, хорошо взбить и аккуратно добавить к тесту.

  • 5

    Груши очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом сливочном масле (2 ст. ложки) 2 мин. Добавить тесто и жарить ещё 2 мин.

  • 6

    Грецкий орех измельчить и вместе с изюмом добавить к тесту. Сковороду поместить в разогретую до 200 °C духовку и запекать 6-8 мин. Омлет разделить на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 485 ккал.

    19%*

    Калории

  • 13 г

    18%*

    Белки

  • 26 г

    32%*

    Жиры

  • 52 г

    14%*

    Углеводы

  • Вода

    5.6%

    140.4 мл

  • Пищевые волокна

    12.4%

    3.713 г

  • Общие сахара

    22.86 г

  • Кальций, Ca

    13.2%

    131.6 мг

  • Железо, Fe

    20.5%

    2.876 мг

  • Магний, Mg

    11.6%

    46.39 мг

  • Фосфор, P

    30.3%

    242.6 мг

  • Калий, K

    11.2%

    391.6 мг

  • Натрий, Na

    12.1%

    290.1 мг

  • Цинк, Zn

    10.4%

    1.557 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    5.6%

    3.37 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    24.3%

    0.341 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    32.7%

    0.523 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    12.2%

    2.189 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    10.8%

    0.216 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    64%

    128 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    74.8%

    0.748 мкг

  • Витамин А, RAE

    23.9%

    191.1 мкг

  • Витамин A, IU

    25.9%

    691.5 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    10.1%

    1.011 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    17.6%

    0.88 мкг

  • Витамин D

    18.4%

    36.71 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    4.372

  • Насыщенные жирные кислоты

    42.3%

    10.57 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    6.664

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    67.3%

    7.408 г

  • Трансжирные кислоты

    2.4%

    0.071

  • Холестерин

    67%

    200.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Яйцо

Что еще можно приготовить за 35 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта