закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Картофельные тарталетки с тмином и базиликом "аморе"

            4

            Автор: MAGGI® Дата: 23.05.2021

            • 30 мин

              Сложность средняя

            • 5 порций

            • 322 ККал на 1 порцию

            • 4

            Картофельные тарталетки с тмином и базиликом "аморе"
            +
            • Картофель

              200 граммов

            • Песочное тесто

              150 граммов

            • Сыр

              50 граммов

            • Сливочное масло

              50 граммов

            • Пшеничная мука

              2 ст.л.

            • Лук репчатый

              1 штука

            • Молоко

              150 мл.

            • Сметана

              50 граммов

            • Тмин

              по вкусу

            • Базилик

              по вкусу

            • Соль

              по вкусу

            • Черный молотый перец

              по вкусу

            1.

            Подготовьте ингредиенты, вымойте картофель

            Картофельные тарталетки с тмином и базиликом "аморе" | шаг 1

            2.

            Картофель натрите или нарежьте слайсами и поместите в воду. Сделайте соус: растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте к нему муку и немного обжарьте. Влейте сливки и молоко, хорошо перемешайте и варите, пока содержимое слегка не загустеет. Добавьте базилик, посолите и поперчите.

            Картофельные тарталетки с тмином и базиликом "аморе" | шаг 2

            3.

            Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном или оливковом до мягкости.

            Картофельные тарталетки с тмином и базиликом "аморе" | шаг 3

            4.

            Тесто выложите тонким слоем в формочки для тарталеток. Смажьте соусом, в центр выложите лук, поверх него - картофель.

            Картофельные тарталетки с тмином и базиликом "аморе" | шаг 4

            5.

            Вновь смажьте соусом, посыпьте тертым сыром, тмином и базиликом, посолите и поперчите. Выпекайте на среднем огне до мягкости картофеля примерно 45-50 минут.

            Картофельные тарталетки с тмином и базиликом "аморе" | шаг 5

            6.

            Подавайте, украсив тонким ломтиком картофеля.

            Картофельные тарталетки с тмином и базиликом "аморе" | шаг 6
            • Калории

              13 %*

              323 ккал.

            • Белки

              11 %*

              8.1 г

            • Жиры

              23 %*

              19 г

            • Углеводы

              9 %*

              31 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              3.5%

              88.4 мл

            • Пищевые волокна

              5.1%

              1.525 г

            • Общие сахара

              2.352 г

            • Кальций, Ca

              14.3%

              142.6 мг

            • Железо, Fe

              13.2%

              1.851 мг

            • Магний, Mg

              5.1%

              20.4 мг

            • Фосфор, P

              15.1%

              121.1 мг

            • Калий, K

              8.1%

              282.2 мг

            • Натрий, Na

              4.6%

              109.5 мг

            • Цинк, Zn

              5.4%

              0.814 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              9.7%

              5.82 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              8.2%

              0.115 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              11.2%

              0.179 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              5.9%

              1.067 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              7%

              0.14 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              21.6%

              43.25 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              37.2%

              0.372 мкг

            • Витамин А, RAE

              13.8%

              110.1 мкг

            • Витамин A, IU

              14.9%

              396.1 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              3%

              0.304 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              1.4%

              0.07 мкг

            • Витамин D

              1.6%

              3.1 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              1.13

            • Насыщенные жирные кислоты

              31.5%

              7.877 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              3.644

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              4.5%

              0.49 г

            • Трансжирные кислоты

              0.9%

              0.026

            • Холестерин

              12.1%

              36.3 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Сытная закуска - тарталетки из картофеля с начинкой из свежего ароматного тмина и базилика. Добавьте вашему празднику легкую южную нотку.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта