Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
30 мин
Сложность средняя
5 порций
322 ККал на 1 порцию
4
Картофель
200 граммов
Песочное тесто
150 граммов
Сыр
50 граммов
Сливочное масло
50 граммов
Пшеничная мука
2 ст.л.
Лук репчатый
1 штука
Молоко
150 мл.
Сметана
50 граммов
Тмин
по вкусу
Базилик
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
1.
Подготовьте ингредиенты, вымойте картофель
2.
Картофель натрите или нарежьте слайсами и поместите в воду. Сделайте соус: растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте к нему муку и немного обжарьте. Влейте сливки и молоко, хорошо перемешайте и варите, пока содержимое слегка не загустеет. Добавьте базилик, посолите и поперчите.
3.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном или оливковом до мягкости.
4.
Тесто выложите тонким слоем в формочки для тарталеток. Смажьте соусом, в центр выложите лук, поверх него - картофель.
5.
Вновь смажьте соусом, посыпьте тертым сыром, тмином и базиликом, посолите и поперчите. Выпекайте на среднем огне до мягкости картофеля примерно 45-50 минут.
6.
Подавайте, украсив тонким ломтиком картофеля.
Калории
13 %*
323 ккал.
Белки
11 %*
8.1 г
Жиры
23 %*
19 г
Углеводы
9 %*
31 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.5%
88.4 мл
Пищевые волокна
5.1%
1.525 г
Общие сахара
2.352 г
Кальций, Ca
14.3%
142.6 мг
Железо, Fe
13.2%
1.851 мг
Магний, Mg
5.1%
20.4 мг
Фосфор, P
15.1%
121.1 мг
Калий, K
8.1%
282.2 мг
Натрий, Na
4.6%
109.5 мг
Цинк, Zn
5.4%
0.814 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
9.7%
5.82 мг
Витамин В1 (тиамин)
8.2%
0.115 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
11.2%
0.179 мг
Витамин РР (ниацин)
5.9%
1.067 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
7%
0.14 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
21.6%
43.25 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
37.2%
0.372 мкг
Витамин А, RAE
13.8%
110.1 мкг
Витамин A, IU
14.9%
396.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
3%
0.304 мг
Витамин D (D2 + D3)
1.4%
0.07 мкг
Витамин D
1.6%
3.1 МЕ
Витамин K (филохинон)
1.13
Насыщенные жирные кислоты
31.5%
7.877 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
3.644
Полиненасыщенные жирные кислоты
4.5%
0.49 г
Трансжирные кислоты
0.9%
0.026
Холестерин
12.1%
36.3 мг
Сытная закуска - тарталетки из картофеля с начинкой из свежего ароматного тмина и базилика. Добавьте вашему празднику легкую южную нотку.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде