Способ приготовления

• 1

  Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

• 2

  Добавить 2 ст. ложки майонеза, яйца и соль.

• 3

  Половину сыра натереть на терке и добавить к картофелю, тщательно перемешать.

• 4

  Выложить массу на сковороду диаметром 24 см, разровнять и выпекать в духовке 20 мин при температуре 200ºС.

• 5

  Шампиньоны нарезать ломтиками, помидоры и лук - кольцами.

• 6

  Грибы, лук, помидоры и мелко нарубленную зелень смешать с оставшимся майонезом и солью.

• 7

  Готовый картофельный корж вынуть из сковороды и уложить на противень. Сверху выложить овощную смесь.

• 8

  Оставшийся сыр нарезать тонкими пластинками и разложить поверх овощной смеси.

• 9

  Выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200ºС.