Карри из мяса ягненка по-тайски

Name: КАРРИ ИЗ МЯСА ЯГНЕНКА ПО-ТАЙСКИ
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Кокосовое молоко 1 стакан; Зеленый горошек 100 г; Кукуруза консервированная 100 г; Ростки сои 50 г; Кинза 50 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Зеленая паста карри 2 ст. ложки; Лавровый лист 1 шт.; Вода 1 л; Ягнёнок 800 г; Лук репчатый 3 шт.; Зеленый болгарский перец 2 шт.; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

100

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

584

на 1 порцию

Карри из мяса ягненка по-тайски

Подавать готовое блюдо с отварным рисом.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный полукольцами лук 3 мин. Добавить нарезанное кубиками мясо ягненка и жарить 10 мин.
2
Приготовить 1 л MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Добавить бульон и лавровый лист в сковороду с мясом, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 мин., пока мясо не станет мягким.
3
Затем влить к мясу кокосовое молоко, перемешать и тушить еще 20 мин. Добавить пасту карри, нарезанный соломкой перец, зеленый горошек и сладкую кукурузу, тушить еще 10 мин.
4
За 5 мин. до готовности добавить ростки сои и измельченную кинзу.

Пищевая ценность блюда
на порцию

585 ккал.

23%^*

Калории
26 г

35%^*

Белки
48 г

58%^*

Жиры
13 г

4%^*

Углеводы

Вода

15.3%

381.7 мл
Пищевые волокна

11.4%

3.412 г
Общие сахара

4.552 г
Кальций, Ca

8.5%

85.48 мг
Железо, Fe

43%

6.019 мг
Магний, Mg

17.4%

69.42 мг
Фосфор, P

37.4%

299.2 мг
Калий, K

17.9%

626 мг
Натрий, Na

71.2%

1709 мг
Цинк, Zn

34.6%

5.19 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

70.4%

42.23 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.8%

0.277 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21.7%

0.347 мг
Витамин РР (ниацин)

50.1%

9.019 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

18.2%

0.364 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

37.2%

74.46 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

308%

3.08 мкг
Витамин А, RAE

6.6%

52.87 мкг
Витамин A, IU

39.8%

1061 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.2%

0.722 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.7%

0.133 мкг
Витамин D

1.3%

2.667 МЕ
Витамин K (филохинон)

40.19
Насыщенные жирные кислоты

94.3%

23.58 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

16.99
Полиненасыщенные жирные кислоты

35.2%

3.87 г
Трансжирные кислоты

155.6%

4.667
Холестерин

32.4%

97.33 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Ягненок

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты