Карри из мяса ягненка по-тайски

Name: КАРРИ ИЗ МЯСА ЯГНЕНКА ПО-ТАЙСКИ
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Кокосовое молоко 1 стакан; Зеленый горошек 100 г; Кукуруза консервированная 100 г; Ростки сои 50 г; Кинза 50 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Зеленая паста карри 2 ст. ложки; Лавровый лист 1 шт.; Вода 1 л; Ягнёнок 800 г; Лук репчатый 3 шт.; Зеленый болгарский перец 2 шт.; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 31.01.2022

100 мин
Сложность низкая
6 порций
586 ККал на 1 порцию
25

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кокосовое молоко

1 стакан
Зеленый горошек

100 граммов
Кукуруза консервированная

100 граммов
Ростки сои

50 граммов
Кинза

50 граммов
Растительное масло

2 ст. ложки
Зеленая паста карри

2 ст. ложки
Лавровый лист

1 штука
Вода

1 литр
Ягнёнок

800 граммов
Лук репчатый

3 штуки
Зеленый болгарский перец

2 штуки
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 ст. л.

1.

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный полукольцами лук 3 мин. Добавить нарезанное кубиками мясо ягненка и жарить 10 мин.
2.

Приготовить 1 л MAGGI® Бульон c говядиной на косточке. Добавить бульон и лавровый лист в сковороду с мясом, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 мин., пока мясо не станет мягким.
3.

Затем влить к мясу кокосовое молоко, перемешать и тушить еще 20 мин. Добавить пасту карри, нарезанный соломкой перец, зеленый горошек и сладкую кукурузу, тушить еще 10 мин.
4.

За 5 мин. до готовности добавить ростки сои и измельченную кинзу.