Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
90 мин
Сложность низкая
6 порций
318 ККал на 1 порцию
44
Капуста
650 граммов
Вода
500 мл.
Фарш из баранины
300 граммов
Рис
200 граммов
Чеснок
1 штука
Лимонный сок
2 ст. ложки
Сливочное масло
20 граммов
Сушеная мята
5 граммов
Молотая корица
2 грамма
Капусту разобрать на листья. Каждый лист капусты опускать в кипящую воду на 5-6 мин., пока он не станет мягким и гибким.
В миске смешать предварительно замоченный в воде рис (на 30 мин.), фарш, 2 зубчика измельченного чеснока, молотую корицу, мяту и масло.
На каждый лист капусты выложить по 1 ст. ложке получившейся начинки. Края листа сложить к центру, а затем свернуть рулетиком. Рулетики разложить в кастрюле, выложить между ними очищенные зубчики чеснока.
В горячей воде развести MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, добавить лимонный сок и залить получившейся смесью рулетики. Вода должна покрывать рулетики сверху, если необходимо, долить еще воды. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 45 мин., до готовности риса.
Калории
13 %*
318 ккал.
Белки
15 %*
11 г
Жиры
18 %*
15 г
Углеводы
10 %*
35 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
9%
225.5 мл
Пищевые волокна
10.7%
3.213 г
Общие сахара
4.158 г
Кальций, Ca
15.4%
153.6 мг
Железо, Fe
32.1%
4.498 мг
Магний, Mg
10.3%
41.24 мг
Фосфор, P
29.7%
237.4 мг
Калий, K
11%
385.7 мг
Натрий, Na
42.4%
1017 мг
Цинк, Zn
16.5%
2.481 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
71.7%
43.04 мг
Витамин В1 (тиамин)
9.2%
0.129 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
8.4%
0.135 мг
Витамин РР (ниацин)
11.8%
2.129 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
13.4%
0.267 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
29.2%
58.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
128.6%
1.286 мкг
Витамин А, RAE
4.1%
32.68 мкг
Витамин A, IU
10.5%
279.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2.6%
0.26 мг
Витамин K (филохинон)
82.68
Насыщенные жирные кислоты
30.9%
7.722 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.091
Полиненасыщенные жирные кислоты
5.3%
0.586 г
Холестерин
37.9%
113.7 мг
Для того, чтобы рулетики получились нежными, утолщения на капустных листьях нужно отбить.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде